Divulgación de todas la actividades rurales, de la región Sur de la provincia de Santa Fe. Dicho suplemento abarca temas como, Agro-negocios, Comercialización Agraria, Gestión Agropecuaria, Ganadería (bovina, porcino y aves) como así también temas de Emprendorismo y Empresas Familiares. Reseñas históricas de la zona en cuestión
Según la Bolsa de Cereales de Córdoba, por la mala calidad de la semilla obtenida en la última campaña, el 14% de la superficie de la superficie actual ha germinado de manera regular o mala.
En el caso de la soja, por ejemplo, la Bolsa de Cereales de Córdoba –segunda mayor productora de la oleaginosa del país– informó que se están detectando problemas en la implantación, que estarían relacionados a la mala calidad de la semilla sembrada.
“A partir del análisis de muestras en el Laboratorio de semillas de la BCCBA, se evidenció una marcada caída en la calidad de semillas de soja de esta campaña respecto de la anterior”, indicó la entidad porteña en su último informe sobre el avance del ciclo estival en esa provincia.
Y agregó: “La disminución del poder germinativo, producto de las extremas condiciones de estrés que sufrió la semilla en planta madre durante la campaña 2022/23, habría impactado en la calidad de implantación que, según reportes de colaboradores, en el 14 % de los casos fue entre regular y mala”.
ANÁLISIS DE CALIDAD DE LA SEMILLA DE SOJA
Desde la entidad cordobesa recordaron que la calidad de una semilla se puede determinar a través de distintos análisis de laboratorio, siendo uno de los más habituales la determinación del poder germinativo (PG).
Así, “en base a resultados de PG de muestras de soja recibidas por el laboratorio de semillas de la BCCBA, se ha evaluado la calidad de semilla disponible para esta campaña y su comparación con la 2022/23″, profundizó la Bolsa.
En este proceso, se definieron rangos de calidad considerando como valor “aceptable” todos aquellos resultados que igualen o superen el valor de estándar de comercialización del Instituto Nacional de Semillas (INASE), establecido en un 80%.
Los resultados indicaron que, durante la campaña 2022/23, un 97 % de las muestras analizadas se encontraron sobre el estándar de comercialización del INASE; mientras que en la campaña 2023/24, el porcentaje de muestras sobre estándar se achicó al 88 %.
“Esta caída en la calidad se debe a las extremas condiciones de estrés que sufrió la semilla en planta madre durante la campaña pasada, combinando heladas, extremas sequías y olas de calor. El mayor impacto en la caída de la calidad se observa en el rango de calidad ‘excelente’, que se estableció para resultados de PG del 96 % al 100 %. En 2022/23, hubo un 39 % de semillas en este rango de calidad; mientras que en 2023/24 fue del 26 %”, ahondó el informe.
Según el informe de inflación del INDEC, en diciembre el costo de vida se encareció 25,5%. El aumento de los alimentos fue altísimo, con muchos que superaron hasta el 40% mensual.
El informe de Índice de Precios al Consumidor (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) para diciembre es realmente doloroso: la inflaciónfue del 25,5% y cerró el año con un alza del 211,4%, la más alta desde la hiperinflación de finales de los ’80 y principios de los ’90.
En ese marco, en lo que está más relacionado con el agro, que es el rubro “Alimentosy bebidas no alcohólicas”, los datos son más preocupantes aún: en diciembre los precios se encarecieron 29,7% y acabaron el 2024 con un alza acumulada del 251,3%.
De esta manera, se transformó en el rubro con mayor aumento a lo largo del año, superando el 231,7% de “Equipamiento y mantenimiento del hogar” y el 227,7% de “Salud”.
LA INFLACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN DICIEMBRE
Tras la asunción de Javier Milei como presidente y la devaluación del tipo de cambio oficial, los precios de los alimentos tuvieron una trayectoria muy alcista, con numerosos productos que superaron el 40% mensual.
El ranking de diciembre, en el Gran Buenos Aires, es el siguiente:
Para la Bolsa de Comercio de Rosario, se podrían alcanzar las 59 millones de toneladas de maíz, un 64% más que el año pasado. Cuáles son los rindes que se están proyectando para cada zona.
Maíz en expansión foliar en Salliquelló (Bolsa de Cereales de Buenos Aires)
Si El Niño sigue presente con la intensidad con la que se ha presentado en la campaña 2023/24, aportando lluviasen grandes caudales y de manera extendida geográficamente, la cosecha de maízpodría marcar un récord.
Así lo prevé la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que en las últimas horas actualizó su pronóstico productivo para el cereal, elevándolo a 59 millones de toneladas, tres millones más que en diciembre y 64% por encima del año pasado, cuando apenas se superaron las 35 millones de toneladas.
“Esta producción sería un hito en la medida que superaría por7,5 millones de toneladas a las marcas más altas registradas, las de las campañas 2018/19 y 2019/20 (ambas con 51,5 millones)”, resumió la entidad rosarina.
LOS RINDES DEL MAÍZ VIENEN RECARGADOS
Según el informe elaborado por el jefe de la GEA, Christian Russo, en las cinco principales provincias productoras del cereal (Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y La Pampa), el rinde promedio se ubicaría un 114% por encima de la campaña pasada.
Así, el rinde promedio nacional se posicionaría en 79,6 quintales por hectárea, superando incluso por 5,4 quintales la media de los últimos cinco años.
El aumento en la proyección productiva, en tanto, también tiene que ver con que la GEA detectó 110.000 hectáreas sembradas más que las que originalmente había proyectado.
Si bien, de todos modos, la superficie implantada sería 3% inferior a la de la campaña pasada, con un total de 7,4 millones de hectáreas, el ambiente de alta productividad previsto producto de las buenas lluvias y temperaturas no tan extremas, es lo que llevaría al récord.
LOS RINDES DEL MAÍZ, PROVINCIA POR PROVINCIA
En este marco, el informe de la GEA también realizó una comparación entre los rindes de la pésima cosecha del año pasado con los que se proyectan ahora.
“La brecha es gigantesca”, sintetizó Russo.
Por ejemplo, para Santa Fe se espera un rinde 243% mayor al del año pasado, cuando la media provincial fue de magros 29,2 quintales por hectárea, mientras que para la 2023/24 se está estimando 100,3 quintales. De esta manera, esta provincia volvería a subir al primer lugar en el podio de rindes maiceros.
En Entre Ríos sucede algo parecido: el rinde esta vez sería un 200% superior al 2022/23, ya que la media se estima en 60 qq/ha frente a los 20 qq/ha del ciclo pasado.
En Buenos Aires, el promedio provincial superaría al del año pasado (53,9 qq/ha) por un 53%, con 82,6 qq/ha.
En Córdoba, el gran bastión del maíz, los rindes serían un 60% superior a los del ciclo pasado (56,5 qq/ha) con 90,3 qq/ha.
LA SOJA, TAMBIÉN
En paralelo, la GEA también elevó en dos millones de toneladas su perspectiva de cosecha de soja, desde las 50 millones de toneladas del ciclo pasado, a 52 millones.
Russo consideró que el cambio de tendencia ha sido realmente sorpresivo y abrupto, porque las grandes lluvias dieron vuelta el mapa: hace un mes, incluso dudaba de que se pudieran llegar a las 50 millones de toneladas, debido a la falta de agua que sufrían zonas productivas importantes como La Pampa, gran parte de Córdoba, Santiago del Estero, Chaco y el oeste y sudoeste de Buenos Aires.
“El cambio comenzó en noviembre, pero en diciembre y en lo que va de enero, el agua comenzó a llegar al oeste de la región pampeana. En muy poco tiempo se consolidó una mejora notable. Pocos días antes del 18 de diciembre, aún se observaban reservas en rojo (la escala más baja de contenido de agua útil para el primer metro del suelo con una pradera permanente); zona que también incluía parte de la región núcleo. Sin dudas, todo se fue sucediendo muy rápidamente”, reflejó el jefe de la GEA.
Como ejemplo, citó que en Chaco aún faltan lluvias, pero el cambio ha sido notorio, como en gran parte del oeste a lo largo de Argentina.
“Las encuestas señalan que la soja de primera está en condiciones buenas a excelentes y que, de seguir así, se apunta a lograr altos potenciales de rinde. La soja de segunda tiene algunos problemas, ya que ha quedado implantada fuera de las fechas óptimas, pero aún tiene tiempo para recuperarse”, cerró Russo.
Durante la tarde y la noche del sábado el sur y el centro de la provincia mediterránea se vieron castigados por verdaderos diluvios, intensas ráfagas de viento y caída de granizo de gran tamaño.
No dan tregua las tormentas: la Bolsa de Comercio de Rosario alertó durante la última semana sobre que sorprenden la intensidad y la virulencia de los episodios climáticos que vienen ocurriendo en diversas zonas del país, y que además se han tornado muy impredecibles.
Bahía Blanca y el sudeste bonaerense fueron algunos ejemplos en los últimos días y ahora otro caso testigo fue Córdoba: localidades del sur de esa provincia y, sobre todo, del centro, sufrieron este sábado por la noche el impacto de impresionantes diluvios, acompañados de fuertes ráfagas de viento y caída de granizo de gran tamaño.
Un dato elocuente es que, según datos de la Administración Provincial de Recursos Hídricos (Aprhi), pasada la medianoche, había numerosas localidades donde se habían acumulado más de 50 milímetros en apenas un par de horas.
Aunque lógicamente todavía aún es temprano para una evaluación de daños, en la noche sabatina ya comenzaron a surgir las primeras imágenes, por ejemplo, de maíces destrozados por la piedra, que alcanzó dimensiones superiores a las de una pelota de tenis, en localidades como Toledo y Lozada, ubicadas a unos 30 kilómetros de la capital cordobesa.
En tanto, también hubo daños dentro de los ejidos urbanos de localidades como Pilar, Río Segundo, Costa Sacate y Villa del Rosario, todas ubicadas en zonas netamente agrícolas, por lo que es inevitable que estos episodios hayan provocado algún tipo de daño, más allá de lo beneficiosas que pueden haber sido las lluvias.
Lo mismo ocurrió en Holmberg y otras localidades aledañas a la ciudad de Río Cuarto, en el sur cordobés.
Algunas de las primeras imágenes sobre las tormentas se reproducen a continuación:
Un poste caído y un camino rural inundado en la zona de Costa Sacate
Las abundantes precipitaciones que están ocurriendo con El Niño pueden causar daños irreversibales en la huerta. Por eso, un experto del programa Prohuerta explica qué hay que tener en cuenta para evitar estos perjuicios.
Por Lucas Mich
Las lluvias, que pusieron una pausa al extenso período de sequía y estrés atravesado principalmente en 2022/2023, provocan “la explosión del verde” en las huertas familiares en casi todo el país.
Sin embargo, esta humedad provista por la gran cantidad de milímetros precipitados en los últimos días, pone en evidencia acciones que se deben realizar con la finalidad que el agua no afecte a los cultivos.
Por ese motivo, el técnico y extensionista, responsable de ProHuerta en Pergamino, Guido Bruno, detalló los aspectos principales que los huerteros deben conocer para enfrentar el período de lluvias. Pero además, hizo hincapié en el manejo clave de la prevención.
“Si bien el agua es fundamental para el desarrollo de las huertas, cuando las precipitaciones vienen acompañadas de fuertes temporales, pueden ocasionar algunos problemas en los cultivos, la mayoría de estos son causados por enfermedades y daños físicos”, advierte el especialista.
En ese marco, señala la importancia de la prevención como una herramienta fundamental en la construcción de la huerta en estas épocas húmedas.
“Lo ideal es estar preparado lo mejor posible para poder sortear estos problemas. Haciendo las podas correctas y con tutorados firmes que sujeten de manera óptima a las plantas, como en el caso de los tomates. Además, manejando una densidad adecuada, y más a largo plazo, planificando cortinas forestales que den reparo”, sostiene el entrevistado.
LA HUERTA CON EL NIÑO: PODA, DENSIDADES Y CUBIERTAS
Adelantar manejos es una opción clave en períodos de lluvias. Es que al igual que la sequía y la falta de riego son problemas graves para las plantas, el exceso de agua también lo es.
Entre los aspectos más importantes que se deben considerar en caso de lluvias fuertes es el drenaje de las plantas, motivo por el cual, es fundamental realizar los almácigos en zonas que no sean anegables.
“La importancia de las podas y la densidad hacen que haya una mejor ventilación entre las los cultivos. Siempre recomendamos que las hojas y frutos de las distintas plantas no estén en contacto directo sobre un suelo encharcado, por lo cual la poda y el tutorado son fundamentales”, explicó Bruno en diálogo con Infocampo.
LOS DAÑOS MÁS COMUNES A EVITAR
Asimismo, hay muchas enfermedades que se encuentran en los períodos lluviosos, debido a que se generan las condiciones necesarias para poder infestar a las plantas y reproducirse.
Los cultivos de hoja de bajo porte se ven afectados con la rotura de hojas y pérdida de calidad. En tanto que los cultivos de fruta sufren rotura de ramas, heridas que sirven de vía de ingreso a enfermedades, y por supuesto, caída de frutos.
“Si el agua se acumula en un sitio, inundándolo, se pueden producir asfixias radiculares, esto se agrava a medida que el tiempo de anegamiento es mayor”, explicó el técnico.
Como puntos a favor hay que marcar que el agua de lluvia es de mejor calidad para riego que el agua subterránea, y que el agua de lluvia, lava las sales que se acumulan cuando se riega con agua de mala calidad.
“Por esta razón, resulta interesante aprovechar las tormentas para recolectar y almacenar el agua de lluvia. Para esto debemos instalar un sistema de canaletas y tanques que nos permita aprovechar al máximo este recurso natural”, expresó.
EL PASO DE LAS ENFERMEDADES
Algunos de los motivos por los cuales las lluvias predisponen a las enfermedades, son que la gota de lluvia al salpicar puede transportar la enfermedad desde el suelo a las hojas inferiores.
Además las heridas ocasionadas por el viento sirven como vía de entrada de transmisión de esas enfermedades. “La humedad sostenida durante algunos días, también es condición necesaria para que muchas enfermedades puedan infestar con éxito a las plantas”, destaca Bruno.
En ese sentido, asegura que los frutos que se encuentran en contacto con el suelo pueden pudrirse: “Por eso es importante que plantas como tomate se encuentren bien sostenidas por el tutorado”, mencionó como ejemplo.
En cuanto al lavado de la floración por abundantes lluvias, el especialista advirtió que en la mayoría de los cultivos de fruto de la huerta, la floración se da por un período prolongado de tiempo por lo que “no debería ser un problema su lavado en un momento puntual”.
Las condiciones de buena disponibilidad de agua durante la floración “si son muy importantes”, puesto que muchas especies tienen durante este estadio sus períodos críticos.
Para el Rosgan, el mercado de reproductores sufrió uno de sus peores años, sobre todo durante los primeros 10 meses de 2023. Medido en kilos equivalente de novillo, el valor de venta se redujo un 30%.
Se deja atrás un año sumamente complejo y desafiante para el sector ganadero, en particular para el criador, uno de los eslabones más golpeados por la sequíay probablemente el que mayor descapitalización haya sufrido debido al desprendimiento forzado de haciendaque realizó en momentos donde los precios lógicamente se encontraban más deprimidos.
En este contexto, el último informe del Rosgan, sostiene que el mercado de reproductores también sufrió uno de sus peores años.
Durante los 10 primeros meses, el productor de toros enfrentó un escenario sumamente adverso, en medio de un proceso inflacionario acelerándose a ritmo creciente, con costos de los principales insumos ajustando en muchos casos por sobre la inflación.
Pero además, estos productores se vieron afectada por el flagelo de la seca que atravesó todo el sector y se vieron obligados a trabajar con una demanda totalmente exhausta, que inevitablemente apeló a restringir por completo su nivel de inversión, posponiendo o incluso rescindiendo el reemplazo de toros para priorizar la recomposición de su rodeo núcleo.
Por esa razón, gran parte de los servicios de otoño no llegaron a completarse de acuerdo a lo programado, mientras que los de primavera se vieron demorados por la llegada de las lluvias. Esto, configuró por momentos, un mercado sumamente pesado, con escasa capacidad de compra por parte de los productores.
MERCADO AJUSTADO VIA PRECIO
En este contexto, el mercado de reproductores terminó ajustando vía precios. De acuerdo a las estadísticas que surgen de las ventas realizadas en los principales remates y exposiciones del país, los valores pagados por los reproductores machos este año resultaron significativamente inferiores a los de 2022.
Medidos en equivalente kilos de novillo, el valor promedio de los reproductores comercializados durante la presente campaña se situó en torno a los 1.760 kilos que, comparado con los 2.500 kilos promedio resultantes de la zafra anterior, marcan un retroceso promedio del 30% anual.
Comercialmente, en una primera etapa, se observaron condiciones muy beneficiosas para los compradores, con mayores plazos de financiación, bonificaciones de fletes, descuentos por pre ofertas y demás condiciones tendientes a dinamizar las ventas.
A partir de los últimos tres a cuatro meses, con tasas financieras mucho más elevadas y en un contexto inflacionario escalando aceleradamente, el mercado terminó ajustando significativamente los plazos ofrecidos.
ALIVIO ESPERANZADOR
Si bien esto se dio en convergencia con una demanda que comenzaba a activarse nuevamente ante el alivio proveniente desde el punto de vista climático y en un escenario donde la hacienda para faena empezaba a corregir sus valores, el mercado de reproductores no logró acompañar esta adecuación de valores perdiendo aun mas puntos en esta relación.
En efecto, una relación incluso más directa se ve reflejada en el valor de reposición de un reproductor medido contra el valor de mercado de un toro de descarte con destino faena.
En los primeros meses de la campaña el valor de un reproductor -que por aquel entonces fluctuaba entre 1 millón y 1,2 millones de pesos corrientes- equivalía al valor de aproximadamente 5 toros de descarte, considerando un toro de 700kg al valor promedio marcado para la categoría en el MAG.
En tanto, en los últimos dos meses del año esa misma relación de valores, se cayó a la mitad, es decir que con menos de 2,5 toros de descarte era posible hasta las últimas semanas reponer un reproductor para ser utilizado -dependiendo del manejo- en al menos 3 a 4 años.
Por su parte, otro punto interesante a destacar es que, a pesar de las particularidades que impuso este año el contexto climático, la dinámica general que se observa en las estadísticas provistas por el Senasa -en relación al traslado de toros con destino cría o reproducción- no se vio mayormente alterada respecto del comportamiento promedio de años anteriores, siendo el período de mayor movimiento de reproductores en los meses de agosto a octubre donde se concentra usualmente cerca del 60% de la zafra.
El presidente de Apronor, Gonzalo Blasco, cuestionó con dureza la decisión del Gobierno y graficó que el maíz queda fuera de juego en el norte con esta suba impositiva. “Es irracional”, coincidió el titular de la Cámara del Maní.
Un 3% más de retenciones dejan al maíz sin rentabilidad en el norte, según evalúan en Apronor.
“En el NOA los mejores lugares con más pluviometría se dedican al citrus, a la caña de azúcar, a los arándanos, a la hortaliza y la palta. Entonces las zonas más marginales con menos lluvias, con 600 o 500 milímetros por año se dedican a la producción de granos”, explicó.
Blasco alertó por el impacto en la producción de maíz.
Blasco, en diálogo con radio La Red, sumó que las diferencias con la zona núcleo del país son más que notorias. La presencia de sales en los suelos, o la arena y la escasa capacidad de acumulación de agua son factores que complican el desarrollo.
“Entonces cuando te dicen que tenés 3 puntos más de retenciones como el maíz, que es un cultivo que es un engranaje fundamental aquí porque en la producción de acá tenés que rotar en un 50% con maíz porque tenemos malezas e insectos, y necesitamos que haya una rotación alta con maíz, eso genera mucho desánimo”, explicó.
El maíz en la región se vuelve clave ya que el paquete de insumos que requiere para su producción es a la vez un factor clave para mantener la sanidad de los cultivos a lo largo de toda la temporada, una garantía para todo el ciclo.
RETENCIONES: EL IMPACTO EN EL NOA
Blasco comentó que, pese a la bronca por la decisión oficial, la buena mirada sobre el rumbo de lo propuesto por Milei es lo que predomina.
“Los productores apoyan a este Gobierno y no ven con malos ojos muchos de los puntos de la ley que se pretende mandar, pero también son conscientes que los niveles de derechos de exportaciones que se pagan son altísimos”, lamentó.
“Todos los gobiernos no conocen otro camino que los aumentos de impuestos. En este momento los productores casi que no tienen ningún grano, no tiene ningún sentido porque nos ponen retenciones después de la peor campaña que se recuerde”, apuntó.
Blasco, ingeniero agrónomo recibido en la Universidad Nacional de Tucumán, analizó: “No dan estos números, porque tampoco es que el tipo de cambio se ha igualado, y hay una brecha del 30%. Es el viejo teorema del kirchnerismo: devaluo pero te aplico retenciones, porque te entran más pesos”.
“Pero resulta que a los pocos meses el tipo de cambio quedará atrasado. En esta oportunidad será mucho más rápido porque se acomodan los precios. Y en este momento, la foto es que estamos mucho peor que hace dos semanas atrás porque un montón de insumos nos aumentaron un 100%”, expresó.
Según comparó, los precios de la soja en pizarra se contabilizaban a $220.000 la tonelada y ahora está a $260.000. “El maíz pasó de $110.000 a $150.000. No acompañan a ese aumento de precios”, lamentó.
Y cerró: “Un tambor de aceite que compra normalmente un productor, en mayo costaba $200.000. En septiembre pasó a $320.000 y hoy está a $850.000. Hay aumentos que tampoco tienen correlación con la devaluación. Estamos hablando de un aceite YPF de producción nacional”.
“Luego de conocido y ratificado del proyecto de ley enviado al Congreso por parte del Ejecutivo queremos desde nuestro sector volver a repetir que este será un golpe muy difícil de soportar para todos”, indicó el presidente de la Cámara, Diego Yabes.
“Nosotros ya le hemos transmitido al Gobierno que aplicaron un impuesto en pos de lograr el déficit cero, pero destruyendo a una economía regional que funciona e invierte en Argentina y que aparte es líder en su sector, nos parece absolutamente irracional que no tiene ningún tipo de lógica”, lamentó.
Yabes sostuvo que el ahora oficialismo, en campaña, “una de sus políticas previa a ganar las elecciones era fomentar las exportaciones y no grabar con derecho de exportación al campo. Bueno, apenas asumen anuncian este impuesto que aparte tiene una alícuota que jamás tuvo el sector que es 15%”.
“Y no sólo eso, sino que aparte es un 15% que se aplicaría independientemente del valor agregado que tiene el producto. Estamos transmitiéndoles a todos los que podemos que esperemos que medie la racionalidad y que esta ley no pase por el Congreso o no sufra modificaciones”, cerró.
En el INTA Oliveros realizaron una evaluación del agua útil a la siembra en diferentes zonas del sur de Santa Fe. “Todos los sitios presentaron buenos y muy buenos valores», destaca el estudio.
La presencia de El Niño seguirá acentuándose durante el primer trimestre de 2024 e impactará de manera positiva, entre otras regiones, en el sur de Santa Fe, donde los profesionales del INTA Oliveros ya advierten lluvias por encima de lo normal en esta región.
“Según el pronóstico oficial del fenómeno del Niño Oscilación Sur (ENSO) del Centro de Predicción del Clima (CPC), actualizado el 14 de diciembre de 2023, la fase Niño se mantendrá durante el primer trimestre del año 2024, lo que implica que, para nuestra región, las precipitaciones presentaran una probabilidad mayor de que sean superiores a lo normal”, subraya el informe del organismo.
Además, sostienen que en las tendencias climáticas trimestrales publicadas el día 28 de diciembre de 2023 por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), se puede observar que Santa Fe tendrá temperaturas medias normales para los meses de enero, febrero y marzo.
“Las precipitacionesque ocurran en los próximos días y en este trimestre son fundamentales para el normal crecimiento y desarrollo de los cultivos. Del mismo modo la recarga de los perfiles edáficos”, dicen en el INTA.
LLUVIAS QUE HACEN FALTA
Los especialistas cuentan que las precipitaciones que en varias localidades del sur de Sante Fe fueron normales, o en algunos casos superiores a lo normal, durante noviembre y diciembre no fueron suficientes para llegar a los valores óptimos anuales.
En el marco de la RED de ECR de híbridos de maíz y variedades de soja en esta región, se realiza el seguimiento del estado hídrico del cultivo.
En todos los sitios se midió agua útil por el método gravimétrico previo a la siembra hasta dos metros de profundidad. Posteriormente, mediante la utilización del software BAHICU (Balance hídrico de cultivo) se determinó el estado hídrico del cultivo para una fecha determinada.
“Todos los sitios presentaron buenos y muy buenos valores de agua útil a la siembra, siendo Díaz y Santa Teresa los que detentaron los valores más bajos, 64 y 67% respectivamente”, concluyó el informe.
Las altas precipitaciones de los meses de noviembre y diciembre, junto con los valores de agua útil inicial, explican los altos índices de agua útil existente, (85% de capacidad de campo en promedio a la fecha).
VARIABILIDAD EN MAIZ
Los sitios de maíz presentan valores de agua útil a la siembra muy variables. Los mismos van de malos, buenos y muy buenos. A la fecha todos los sitios presentan valores de agua útil por encima del límite de estrés.
“El sitio de Rufino es el único por debajo del límite de estrés (50% de CC), ya que partió conto un muy bajo valor de agua a la siembra (38% de CC). Pujato y Peyrano, presentan valores medios de agua útil (60 y 61 % CC respectivamente), debido a la mayor evapotranspiración producto de siembras más tempranas (45 días) que los sitios de Oliveros, Las Rosas y Totoras”, cuenta en detalle el comunicado.
Especialistas del INTA elaboraron una serie de consejos y datos útiles para evitar un problema más que frecuente en las tareas de cosecha. La limpieza de las máquinas, fundamental.
El calendario de cosecha en Argentina hace coincidir la finalización de la campaña fina con los picos más altos que pueda tener el termómetro.
Por eso, uno de los problemas más que frecuentes a los que suelen enfrentarse los contratistas tiene que ver con los eventuales incendios que se puedan generar en las cosechadoras
Se trata de unidades en muchos casos de enormes proporciones, dotadas de material inflamable y rodeadas en muchos casos de vegetación que también puede llegar a propagar el foco.
Por eso, desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), señalaron una serie de pautas para evitar incendios durante la cosecha.
Los datos fueron suministrados por la Unidad Integrada Balcarce y bomberos Tandil -Buenos Aires-, quienes brindan recomendaciones de manejo para reducir el riesgo de incendios de las máquinas agrícolas en épocas de cosecha.
“Limpieza ineficiente en las autopartes, altas temperaturas y baja humedad relativa, entre los principales factores que propician la ocurrencia de estos incidentes durante las tareas de recolección de los granos”, plantearon.
“La primera recomendación para evitar incendios es un buen mantenimiento de la maquinaria, que consiste en la limpieza de las zonas donde puede llegar a caer y acumularse la granza o cualquier material que se pueda inflamar”, sostuvo Santiago Tourn, especialista en mecanización agrícola de la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Mar del Plata y el INTA).
Allí señalan que uno de los focos de incendios es el motor, que suele trabajar a más de 600 grados centígrados y en donde se acumula material seco ignífugo.
LIMPIAR LA COSECHADORA, PARA EVITAR INCENDIOS
Por estos motivos, es de vital importancia aumentar la frecuencia de limpieza de las cosechadoras: “A lo mejor te lleva entre 20 minutos y media hora hacer una limpieza, pero es necesario hacerla”, afirmó el especialista y agregó que esta práctica de aseo “es la más fácil y de menor costo”.
En este sentido, Tourn afirmó que “estos focos, con un poco de viento, generan una combustión que provocan un incendio, en el 80 % de los casos, en el motor”. Es decir que, una vez que se incendia la zona, donde hay mangueras de combustible y depósitos de aceite, es muy difícil frenar el fuego.
¿SE PUEDE COSECHAR EN CUALQUIER MOMENTO?
Otro aspecto a tener en cuenta es el climático: cada cosecha debe realizarse en un contexto determinado, en la que el viento no supere los 40 kilómetros por hora y la temperatura los 35 grados centígrados. A su vez, la humedad tiene que estar por debajo del 30 %.
Con respecto a esto, Tourn aseguró: “Si las condiciones no son favorables, hay que parar el trabajo, porque es muy probable que se pueda generar un incendio”, y señaló que “si en estas condiciones se genera un incendio llega al lote y es muy difícil frenarlo”.
Otro de los puntos que se debe tener en cuenta para la prevención de incendios es la cantidad y tipo de matafuegos con los que se cuenta: “Tienen que ser matafuegos tipo A, B y C, que permitan controlar los diferentes tipos de fuego”, aseguró Tourn.
También, es de vital importancia que los matafuegos estén dimensionados según el tamaño de cada máquina: “Un buen sistema de matafuegos bien dimensionado, según la cosechadora”.
Asimismo, es de vital importancia que la maquinaria que está acompañada por una monotolva presente un tanque de agua de al menos 500 litros con un sistema de bombeo, para que “si se prende la máquina, si se prende el lote, porque salió una chispa, poder controlarlo rápidamente”, afirmó el especialista.
“Frente a un incendio en el campo, cuando los bomberos llegan al lugar, la máquina ya se quemó completa”, aseveró Tourn, aunque concluyó que “igual es importante que lleguen, sobre todo para después proteger a la gente, que no se acerque a la máquina”.
A su vez, para llamar a los bomberos es importante tener exactitud con respecto a la localización de donde sucede el incidente.
PREVENCIÓN DE INCENDIOS
Hace dos años que desde la UIB se comenzó a realizar capacitaciones para bomberos en este tipo de catástrofes para que conozcan la maquinaria, en qué partes se generan los incendios y cómo atacar el fuego.
Para Tourn, “los bomberos no tienen por qué saber cómo son las máquinas ni dónde ocurren los incendios”.
Por su parte, desde la unidad de bomberos de Tandil, como pauta preventiva pasiva recomiendan despejar todo tipo de trigo, cebada o lo que pueda quedar de sobrante para que tanto el calentamiento de la máquina y el contexto no generen una temperatura de autoemisión y, de esta forma, se pueda evitar el fuego en la cosecha en sí.
Diego Ibáñez, jefe del cuartel de bomberos Tandil, indicó que se podría evitar un incendio de interfaz, que es, conceptualmente, cuando se entremezcla la naturaleza o la cosecha con lo artificial, que se puede llegar a quemar.
“Es posible hacer cortafuegos dentro de la cosecha y fuera de la cosecha para que solamente queme una parte y se sectorice el incendio”.
Por otro lado, existen las tareas preventivas ofensivas, que es cuando el incendio ya se provocó. “En estos casos, cada cosecha debe tener su propio protocolo de extinción para esperar el arriba de los bomberos”, aseveró Ibáñez.
Los pronósticos indican que no habrá grandes episodios de precipitaciones como ocurrieron durante los últimos fines de semana.
Este fin de semana, los argentinos se encontrarán celebrando la llegada de un nuevo año, pero esta vez no será como en Navidad que en muchas zonas ni siquiera pudieron salir a la vereda por las intensas lluvias.
Por el contrario, los diversos pronósticos semanales emitidos por entidades vinculadas al agro son coincidentes en que habrá frentes de tormenta, pero que dejarán aportes escasos.
“Precipitaciones escasas a nulas en la mayor parte del área agrícola, salvo algunos focos aislados de registros de muy variada intensidad”, prevé, por ejemplo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
En concreto, la perspectiva de la Bolsa de Cereales por zonas es la siguiente:
La mayor parte del área agrícola uruguaya, gran parte del área agrícola paraguaya y gran parte del área agrícola argentina observarán precipitaciones escasas (menos de 10 mm) con amplios focos con valores moderados y otros abundantes.
Solamente gran parte del NOA, el sur de Buenos Aires y el noroeste del Paraguay observarán precipitaciones abundantes (más de 25 mm).
Se observarán focos de tormentas con precipitaciones superiores a 100 mm que se ubicarán sobre el noroeste de Salta y el este de Jujuy.
Desde la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario coinciden.
Según el consultor Alfredo Elorriaga, “la acumulación de humedad atmosférica en la zona núcleo no va a ser tan significativa como en las últimas semanas”.
Así, la presencia de lluvias generalizadas y de generoso volumen estaría limitada al extremo norte de Santa Fe, NOA y NEA.
“Aun así, el pasaje del sistema frontal por la franja central puede dejar algunas lluvias en el sur de Córdoba, La Pampa y el sudoeste bonaerense, sectores que necesitan agua”, mencionó Elorriaga.
Por su parte, el informe agrometeorológico semanal del Instituto de Clima y Agua del INTA también muestra un mapa en que las lluvias se concentrarían de manera significativa solo en parte del NEA, puntualmente en Corrientes; y también en el extremo norte de Salta.
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