Divulgación de todas la actividades rurales, de la región Sur de la provincia de Santa Fe. Dicho suplemento abarca temas como, Agro-negocios, Comercialización Agraria, Gestión Agropecuaria, Ganadería (bovina, porcino y aves) como así también temas de Emprendorismo y Empresas Familiares. Reseñas históricas de la zona en cuestión
La cotización promedio, según la Cámara Arbitral de Rosario, creció 18%, aunque hubo subas de hasta 21% en algunos contratos. El trigo y el maíz aumentaron un poco menos. En todos los casos, por debajo de lo que mejoró el valor del dólar.
La cotización de la soja en el mercado físico de Rosario mejoró 18,2% tras la puesta en marcha del nuevo dólar exportador implementado por el Gobierno.
Según informó la Cámara Arbitral de la Bolsa de Comercio rosarina, la tonelada del poroto el martes se comercializó a un promedio de $ 223.500 la tonelada, cuando el viernes pasado había cerrado a $ 189.800.
De esta manera, la oleaginosa fue el grano que mayor suba tuvo, aunque no copió la mejora devaluatoria que fue de alrededor del 31%.
De acuerdo con el exsubsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño, hubo alzas de hasta 21% en algunos contratos puntuales.
LA SOJA, POR ENCIMA DE TRIGO Y MAÍZ
Por su parte, el trigo aumentó de $ 105.000 a $ 120.000, lo que implica un alza del 14,2%.
Sobre este cereal, vale recordar que hay mucha incertidumbre debido a que hay contratos forward que no se están pagando al nuevo valor que correspondería, según denunciaron dirigentes y entidades rurales.
El maíz, por su parte, solo subió 10,5%, de $ 95.000 a $ 105.000.
Girasol y sorgo prácticamente no tuvieron variaciones.
Según la primera estimación de la Secretaría de Agricultura, se implantarían 16,5 millones de hectáreas, un 3,1% más que en el ciclo pasado. Después de siete años de caída, la soja recuperaría superficie.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación proyecta una siembra de soja que alcanzará a 16,5 millones de hectáreas en la campaña 2023/24, lo que significa un crecimiento del 3,1% o 500.000 hectáreas respecto a las 16 millones de hectáreas del ciclo pasado.
Así quedó establecido en el informe mensual que publica cada tercer jueves de mes la cartera agropecuaria, a través de su Dirección de Estimaciones Agrícolas.
“Las primeras intenciones de siembra para la campaña 2023/24 estiman una cobertura del orden de las 16,5 millones de hectáreas, cifra que se irá ajustando a medida que avance la siembra y según varíen las condiciones hídricas de los suelos”, señala el reporte oficial.
De esta manera, de cumplirse esta expectativa, sería la primera vez en ocho campañas que la sojarecuperaría superficie.
La última vez que la oleaginosa creció fue en la temporada 2015/16, cuando alcanzó su pico histórico de 20 millones de hectáreas. Desde ese entonces, comenzó un tobogán descendente hasta las 16 millones del año pasado, que fue un piso desde 2005/06.
SIEMBRA DE SOJA EN MARCHA
Vale mencionar que, según el Gobierno, la siembra ya está en marcha, aunque todavía no comenzó donde suele ser tradicional que se inicie, en la zona núcleo del sudeste cordobés, sur de Santa Fe y norte de Buenos Aires.
“A la fecha se llevan implantados unos pocos lotes de soja de primera en el norte de Córdoba (departamento San Justo) y el noroeste de Buenos Aires (partidos General Pinto y L.N.Alem), no habiendo comenzado, como ocurría en otros años, en la zona núcleo por la condición de sequía actual de los suelos”, explica Agricultura.
En concreto, el avance registrado hasta ahora a nivel nacional apenas alcanza al 0,2% de la superficie intencionada; es decir, unas 3.300 hectáreas.
EL MAÍZ SE ACHICA
En paralelo, el informe reduce 1% la proyección de siembra de maíz, de 10,5 millones de hectáreas –contemplando tanto cultivo con destino comercial como forrajero– proyectadas el mes pasado (misma cifra que la sembrada en la campaña anterior), a 10,4 millones de toneladas.
La causa: “La ausencia de lluvias en prácticamente toda la región productiva que determina, asimismo, una menor superficie destinada al maíz temprano, la cual se destinará al tardío de mejorar las condiciones climáticas”.
Hasta ahora, el Gobierno estima un avance de implantación del 18%, que asegura está apenas 1% por encima de la campaña pasada, que también fue afectada por la situación de déficit hídrico de los suelos, factor que determina que las tareas se realicen en forma lenta.
“La provincia con mayor avance es la de Entre Ríos (74%), que presentaba una mejor condición hídrica semanas atrás, pero que actualmente, ante la falta de lluvias, detuvo las tareas de implantación. Le siguen Santa Fe (30%), Buenos Aires y La Pampa (17%), y Córdoba (15%)”, enumera el reporte oficial.
En cuanto a la situación de los cultivos, afirma que “los primeros lotes se encuentran emergiendo y evolucionando en su etapa vegetativa bajo un escenario de escasa humedad del perfil en una amplia superficie, lo que está comprometiendo el estado general”.
En cuanto a las heladas que ocurrieron la semana pasada, “no habrían afectado los puntos de crecimiento, solamente área foliar, por lo que se prevé alguna recuperación”, completa el relevamiento.
Si bien no fue confirmado públicamente por el Presidente electo, el investigador y docente especialista en bioeconomía se reunió con Juan José Bahillo. Pedro Vigneau y Germán Paats acompañaron a Vilella.
En la tarde de este martes comenzó oficialmente la transición de todo lo referido al mundo agropecuario luego del claro triunfo de Javier Milei en el balotaje.
Juan José Bahillo, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca recibió a tres de los hombres que conducirán la política del campo para lo que viene: Fernando Vilella, Pedro Vigneau y Germán Paats.
Fueron recibidos en la sede de la cartera agropecuaria nacional, “donde acordaron equipos para trabajar en la transición que lleva adelante el presidente Alberto Fernández”, sumaron desde la cartera agropecuaria que aún está bajo la órbita de Sergio Massa.
Del trío de dirigentes propuestos por Milei se desprende que será Vilella quien reemplazará a Bahillo, el tercer y último encargado de las políticas para el sector durante el Gobierno del Frente de Todos.
QUIÉN ES QUIÉN
Se trata de apellidos bien conocidos dentro del mundo agropecuario. Fernando Vilella es el actual director del Programa de Bioeconomía de la FAUBA, un investigador especialista en aspectos de generación de actividades a raíz del potencial del campo.
En 2020 bautizó una frase que “pegó” en el agro, y mucho: se refirió a la potencialidad del sector como “la vaca viva”, en clara alusión lingüística a Vaca Muerta y lo beneficios ambientales de la generación de energías desde el agro.
Pedro Vigneau, en tanto, es el presidente de la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar). Y Germán Paats fue uno de los directores principales de la Fundación Barbechando, organización que monitorea periódicamente la actividad parlamentaria en todo lo relacionado al agro. Actualmente está en uso de licencia allí.
Sin embargo se espera por una confirmación pública del propio Milei, como sí ya lo hizo para otros cargos. Uno de los puntos esenciales a dilucidar y definir con quien tome las riendas del Ministerio de Economía será la “letra chica” de los asuntos más calientes del campo por estas horas: brecha cambiaria y retenciones a las exportaciones.
El primero fue el formoseño Luis Basterra, quien dejó su cargo en 2021. En su reemplazo el llamado fue para Julián Domínguez, el exministro del área en tiempos de Presidencia de Cristina Fernández de Kirchner y expresidente de la Cámara de Diputados.
Finalmente, Bahillo, desde el Ministerio de Producción de Entre Ríos, fue el designado por Massa al asumir él en Economía.
Bahillo a su vez estuvo acompañado de su jefe de Gabinete, Juan Manuel Fernández Arocena, y el subsecretario de Gestión Administrativa, Rosendo Tarsetti.
David Miazzo, economista Jefe de la Fundación FADA, y Paulina Lescano, ingeniera agrónoma y analista de mercados granarios, analizaron en Infocampo las claves de la nueva era que comienza.
Las calificaciones del líder de los libertarios a economías de peso global y de gran influencia en nuestro país, como la china, la brasileña -para señalar las más criticadas por el flamante Presidente electo- y las de Estados Unidos o Israel, las más ponderadas, marcarán el rumbo de lo que viene para el período 2023-2027.
Y por eso, para encontrar algunas de las primeras respuestas a las preguntas clave que hoy en día pasan por la cabeza de los actores de la amplia cadena agroindustrial, Infocampo buscó la palabra de dos especialistas, que conocen ampliamente al campo argentino.
Por un lado David Miazzo, cordobés, actual economista Jefe de la Fundación Argentina para el Desarrollo Agropecuario (FADA). Y por otro Paulina Lescano, pampeana, ingeniera agrónoma y analista de mercados granarios.
MIAZZO: “LA TRANSICIÓN SERÁ DIFÍCIL”
-¿Cómo creés que se comportarán los mercados esta semana, luego del triunfo de Milei y los nombres que comienzan a conocerse para componer su Gabinete?
-En términos de los mercados financieros ya se empezó a ver ayer en Estados Unidos y hoy ya arrancó el mercado acá y también se reprodujeron las mismas subas, muy importantes en acciones de entre el 5% y el 7% en bonos y algunas subas cercanas al 10% en dólar y alguna baja más o menos significativa en los bonos. En general te diría una excelente reacción del mercado tanto a nivel internacional como local, por ahora creo que mejor de lo esperada.
–No sirve para acumular reservas porque básicamente significa que la mitad de los dólares que se liquidan por exportaciones va a los dólares financieros y no al Banco Central. Y eso solamente es sostenible porque del otro lado están totalmente cerrados los pagos de importaciones. Es la única forma que se puede sostener un esquema donde entre el 30% con el anterior y el 50% con el nuevo de los dólares que ingresan por exportación no van al mercado oficial.
-¿Para qué servirá entonces?
-Solo sirve para contener la brecha y dar cierta sensación de calma que es lo que vimos durante el último mes, básicamente porque le está generando cierta oferta a los dólares financieros, y esa es una de las razones también por la que el dólar hoy no reaccionó más de lo que podría haber reaccionado.
-¿Es necesario saber de antemano quién será el ministro de Economía?
-Sí, pero no sé con cuánta anticipación. Es cierto que Milei, al ser economista, ya ha dado gran parte de las definiciones económicas y no es que el ministro de Economía vaya a cambiar demasiado el sentido de lo que esperamos que hagan, entonces en ese sentido tiene un poco “menos de importancia”.
-¿En qué será importante entonces?
-En que sí va a ser una señal muy fuerte la credibilidad y la reputación que tenga el ministro de Economía, para darle soporte principalmente de cara a los mercados y los organismos internacionales para darle credibilidad al Gobierno, porque Milei con su personalidad y sus exabruptos se gastó parte de la credibilidad y la reputación, con algunas propuestas un poco alocadas que después Massa usó para la campaña del miedo.
-¿La Presidencia de Javier Milei se traducirá en mayor motivación de los productores a invertir en el sector?
-Sí, aunque hay que ver que el éxito tiene logrando la estabilización de la economía y cumpliendo algunas de las medidas que prometió para el agro. En general lo que ha dicho Milei hasta ahora es todo positivo para el agro, como algún tipo de unificación cambiaria más rápido más temprano, el compromiso de la reducción eliminación de los derechos de exportación, la eliminación de las trabas a las exportaciones son todas buenas noticias en general para los sectores exportadores y el agro es el principal sector exportador del país. Es claro, sí, que habrá impactos diferenciados.
-¿Cómo se repartirán esos impactos?
-La agricultura, con una alta inserción internacional, es lo que va a reaccionar positivamente más rápido. Por el contrario, las actividades pecuarias como la leche, el feedlot, el cerdo o el pollo en primera instancia van a sufrir: aumentarán de manera significativa sus costos de alimentación y no necesariamente en el mismo ritmo y en el mismo nivel sus ingresos. Porque el 100% del cerdo va al consumo interno, el 90% del pollo van al consumo interno, el 70% de la carne bovina y el 70% de la leche va al consumo interno, donde va a estar más limitado por un bajo poder adquisitivo. Entonces, si bien en el largo plazo, las medidas serán positivas, para todos estos sectores seguramente van a tener seis meses muy complejos. En general de quebrantos. La transición será difícil y allí estará el intento por el Gobierno o las entidades de tratar de generar eventualmente algún esquema de amortiguamiento del impacto. Pero los instrumentos que conocemos van muy en contra de los planteos de Milei y sus equipos.
-De darse efectivamente una dolarización, ¿qué efectos positivos y negativos puede tener en el agro?
-El principal efecto positivo es la estabilidad: te genera previsibilidad y crédito de largo plazo, lo cual es bueno para la escala, para la competitividad, sobre todo agroindustrial para quien busca invertir en un frigorífico o en un molino, ese tipo de esas cosas. Y será negativo en el sentido de la capacidad que tenga el esquema cambiario para amortiguar shocks externos, que son principalmente dos. Si devalúan o se deprecia la moneda de nuestros principales socios comerciales, y que el precio de las commodities es contra cíclico para con el dólar a nivel internacional.
LESCANO: “ES FUNDAMENTAL SABER EL MINISTRO”
-¿Cómo creés que se comportarán los mercados esta semana, luego del triunfo de Milei y los nombres que comienzan a conocerse para componer su Gabinete?
-Hoy por ejemplo en el Matba-Rofex se empezó arbitrando la soja noviembre con fuertes subas en dólares por toneladas para que quede el mismo valor que quede el mismo valor que lo que se está pagando con el nuevo tipo de cambio. Vamos a empezar a ver, fuerte, mucho arbitraje entre los distintos mercados para tratar de acatarse a este nuevo tipo de cambio que en realidad lo puso el Gobierno actual. Creo que el resultado de las elecciones además de que fue bastante sorpresivo para muchos, en los cuales me incluyo por la diferencia principalmente, está visto por el agro en general como posibilidades de varios puntos de mejora. Siempre digo que el agro hay una gran diversidad de distintos actores, y que es muy difícil poner condiciones o normas que sean beneficiosas para todos, creo que hay tres puntos grandes de mejora que se pueden hacer medianamente rápido.
La Bolsa de Cereales calcula que la superficie sembrada de soja llegará a 17,3 millones de hectáreas. Se destinarán a la oleaginosa las hectáreas que finalmente no se implantaron con planteos tempranos de maíz.
La siembra de sojaavanza a buen ritmo y de acuerdo a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la superficie implantada será incluso 200.000 hectáreas superior a la que se proyectaba.
La nueva estimación de la entidad porteña, conocida en su Panorama Agrícola Semanal (PAS), creió a 17,3 millones de hectáreas.
“La oleaginosa ha recuperado área, luego de que la falta de humedad durante la siembra de girasol y maíz temprano impidiera cumplir con los planteos iniciales, en el centro del área agrícola“, señalaron desde la entidad.
El dato a tener en cuenta es que en paralelo, el maíz perdió justamente la misma cifra: 200.000 hectáreas.
En la zona núcleo, la reactivación de las lluvias desde fines de octubre modificó el panorama hídrico y liberó lotes para la siembra de soja de primera.
Además, la demora en las lluvias primaverales frenó las proyecciones de siembra inicial de maíz temprano y cabe la posibilidad que aumente la proporción de planteos tardíos.
En maíz, las estimaciones de la bolsa porteña sitúan al cereal con una superficie de 7,1 millones de hectáreas, de las cuales ya se implantaron un 25,1%.
La buena noticia para los productores maiceros es que las últimas lluvias mejoraron la disponibilidad de agua para los planteos tempranos.
LAS PROYECCIONES DEL GOBIERNO PARA SOJA Y MAÍZ
Por su parte, la Secretaría de Agricultura mantuvo sus proyecciones con respecto a octubre para la siembra de maíz y calculó unas 10,4 millones de hectáreas.
Vale recordar que el organismo contabiliza para sus estadísticas tanto el grano comercial como el que se destina para autoconsumo del productor, como silajes y uso diferido.
A la fecha, la siembra a nivel país alcanza el 34% de la intención, un 2% adelantada en la comparativa interanual.
“La ausencia de lluvias en una amplia región productiva determinó una menor superficie destinada al maíz temprano, la cual ya se da por finalizada, y un incremento en la superficie destinada al tardío, gracias a las lluvias de fines de octubre-principios de noviembre”, señalaron desde Agricultura.
En soja, tal como había anticipado Infocampo, el Gobierno también estimó un aumento, en este caso de 100.000 hectáreas, para proyectar 16,5 millones.
En este caso, remarcaron que las variables que impulsaron la siembra fueron las mejoras en las condiciones de humedad en suelo y los buenos precios internacionales del poroto.
En octubre, mientras la carne vacuna promedió una suba del 1,7%, el pechito de cerdo aumentó un 11,5% con respecto a septiembre y el pollo fresco un 9.9%. De todos modos, los cortes bovinos siguen estando al tope en la inflación anual.
En octubre, mientras los precios de la carne vacuna tuvieron una variación con respecto al mes previo del 1,7%, los cortes de cerdo y pollo experimentaron un fuerte repunte.
A este dato, se suma que estas dos carnes comenzaron a acercarse a la vacuna en relación al porcentaje de aumentos en el último año.
De acuerdo al relevamiento efectuado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), la carne vacuna en los mostradores aumentó un 1,7% con respecto a septiembre y un 162,6% si el análisis se extiende a los últimos doce meses.
En el caso del pechito de cerdo, el incremento fue del 11,5% mensual y del 124% anual, mientras que en caso del pollo fresco, llegó a 9,9% y 158,6%, respectivamente.
LOS AUMENTOS DE LAS CARNES
Al medir los aumentos por zonas, en el caso del AMBA las subas oscilaron fueron de hasta un 3,3%.
El trabajo de campo fue realizado durante la primera y la segunda quincena del mes de octubre 2023 para las 3 plazas relevadas fueron la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires, Córdoba y Rosario.
Con estos aumentos, el precio de venta al público del pollo fresco promedió los $1.039 por kilo; el pechito de cerdo quedó en $2.03 y la carne vacuna en $3.1622, de acuerdo al Ipcva.
COMO SE COMPORTARON LOS CORTES VACUNOS
En el detallado de cortes, las mayores subas fueron en vacío (5,6%); carnaza común (5,3%) y matambre, con un 4,5%. Uno de los datos a tener en cuenta es que en octubre, el valor de la media res en la zona del AMBA aumentó un 14,8% (183,5% anual) a partir de las subas de las categorías de consumo en Cañuelas.
Esto permite visualizar dos cuestiones: que los carniceros absorbieron parte de esas subas y que todavía queda un margen para nuevas modificaciones en las pizarras de precios. Los mayores incrementos se vieron en carnicerías con clientes de bajo poder adquisitivo, con un 4,3%. En el resto de las franjas, no llegaron al 1%.
En promedio, las carnicerías aumentaron sus precios un 2,5% con respecto al mes anterior, mientras que en los supermercados casi no sufrieron modificaciones. En las grandes superficies, el programa de Precios Justos en siete cortes mantiene a raya -por el momento- los valores.
Actualmente, cortes como la colita de cuadril valen unos $1.045 más en supermercados que en carnicerías, al igual que el vacío, con una diferencia de $756. En contraposición, el precio de la falda tiene una diferencia a de $789.1 (38.1%) a favor de las carnicerías, al igual que la picada común, con $738,6.
Al trasladar el análisis a categorías de hacienda de consumo, las mayores alzas se registraron en vaquillonas y terneras, con 2,8%, seguido de un 1,6% en novillito y un 0,2% en el caso del novillo.
Las otras carnes tienen comportamientos alineados, con un el pechito de cerdo en $160,4 y el pollo entero $177,6 más económicos en los supermercados.
Se trata del primer aumento habilitado para los biocombustibles, luego de la crisis que se vivió en octubre y principios de noviembre ante el desabastecimiento generalizado de combustibles en todo el país.
Según la resolución 922/2023 publicada este martes en el Boletín Oficial, se fijó en $ 310 por litro el precio de adquisición del bioetanol elaborado a base de caña de azúcar.
Esto implica un aumento del 30% frente a los $ 237,62 que habían quedado establecidos a partir del 28 de agosto hasta la actualidad.
De esta manera, desde principios de año, el bioetanol de caña acumula un alza del 140%, mientras que el de maíz subió 134%.
EL NUEVO VALOR DEL BIODIÉSEL
Por otro lado, en la resolución 923/2023, Energía fijó en $ 520.000 por tonelada el precio de adquisición del biodiésel.
Así, el valor correspondiente para el biocombustible derivado del aceite de soja se incrementa 20% respecto a los $ 434.006 que venían establecidos desde el 23 de agosto pasado.
En este caso, el biodiésel acumula un alza anual menor a la del bioetanol, del 106%.
Algunas regiones de la zona núcleo recibieron importantes acumulados de lluvias que permiten seguir recuperando potencial de rinde y soñar con una buena cosecha 2023/24.
La zona núcleo argentina, que abarca al norte de Buenos Aires, sur de Santa Fe, Entre Ríos y sudeste de Córdoba, es la principal región productiva del país: por eso, que lleguen las lluviasa esa parte del territorio argentino es fundamental para el agro y la economía argentina.
Bajo este marco, los informes difundidos en las últimas horas por las Bolsas de Comercio de Rosario (BCR) y de Cereales de Córdoba muestran datos que invitan a seguir renovando el optimismo, tras lo que fue el desastre productivo de la última cosecha.
“Durante el pasado fin de semana, la región núcleo de Argentina recibió nuevamente lluvias, con especial énfasis en el norte de Buenos Aires. De acuerdo con los informes de las estaciones de la BCR, Baradero se destacó como uno de los puntos más afectados, acumulando un total de 60 milímetros, seguido de cerca por Pergamino con 54”, destacó la entidad rosarina.
No obstante, la BCR aclaró que la distribución de estas precipitaciones no fue uniforme en toda la región y que se encontraron disparidades notables en los registros pluviométricos, evidenciando la variabilidad de las condiciones meteorológicas.
“En Rojas, por ejemplo, la cantidad de lluvia medida fue notablemente menor, con 18 milímetros. Junín y Chacabuco registraron 20 milímetros cada uno. Mientras tanto, General Pinto, en el noroeste de Buenos Aires, fue uno de los lugares más beneficiados con un acumulado de 30 milímetros”, graficó.
LLUVIAS QUE DAN MÁS ALIVIO
Con todo, a pesar de las diferencias en la cantidad de lluvia registrada, en general, la región núcleo experimentó un aumento en los niveles de precipitación, con acumulados que oscilaron entre 10 y 40 milímetros en diversas localidades.
“Este evento climático ha generado un alivio para las áreas afectadas por la sequía, aunque se espera que las lluvias continúen, ya que se pronostican nuevas precipitaciones para el miércoles y el jueves en la región central del país”, mencionó la BCR.
En tanto, la Bolsa de Cereales cordobesa, en base a datos de su red de estaciones meteorológicas, reflejó descargas que superaron los 20 milímetros en gran parte de las franjas sur y sudeste de esa provincia.
“Estas lluvias serían de utilidad para los cultivos estivales sembrados y para la recarga de los suelos”, afirmó la entidad mediterránea.
En tanto, los mapas que elabora el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) de los últimos días, también muestran el avance que tuvieron las lluvias desde el viernes pasado.
La primera proyección en Córdoba marca una producción incluso peor que la de la última campaña y la peor en 14 años. En la zona núcleo, los primeros datos que arrojan las cosechadoras son desalentadores.
Trigo con evidentes signos de estrés en Bell Ville, en la zona núcleo cordobesa. (Bolsa de Cereales de Córdoba)
Para augurar esperanzas de una recuperación productiva en el campo argentino, habrá que esperar definitivamente al desarrollo de los cultivos gruesos; porque en el caso del trigo, los datos que surgen semana a semana son incluso peores a los que se preveían.
Sendos informes emitidos en las últimas horas por las Bolsas de Cereales de Córdoba y de Comercio de Rosario confirman que las lluvias llegaron muy tarde para el cereal, por lo que las proyecciones son pesimistas.
En base a datos de su red de colaboradores, el Departamento de Información Agronómica de la entidad bursátil cordobesa realizó su primera estimación de producción provincial de trigo, con un volumen de 957.000 toneladas.
Significa un 8% menos que la pésima campaña pasada, un 64% por debajo del promedio histórico y la peor cifra en 14 años: hay que remontarse a la sequía 2009/10, con apenas 300.000 toneladas, para encontrar un valor más bajo.
“Con un avance de cosecha del 3%, el rendimiento promedio sería de 16 quintales por hectárea, lo que representa una merma del 38% si se compara con el rinde histórico en la provincia”, precisó la Bolsa mediterránea.
Se parte además de una superficie sembrada de 782.300 hectáreas, un 24% menos que el ciclo pasado; y de las que se cosecharían solo unas 600.000, un 11% por debajo de un año atrás.
“Esta tendencia negativa en las variables productivas respecto a campañas anteriores refleja el contexto de estrés térmico por temperaturas extremas, e hídrico por escasez de precipitaciones y bajas reservas de agua en el perfil, bajo las cuales el cultivo atravesó gran parte de su ciclo, principalmente el período crítico”, indicaron desde la Bolsa de Córdoba.
Y agregaron: “Hacia finales de octubre, gran parte de los lotes del cereal se encontraba iniciando el llenado de granos y la mayor proporción de la superficie triguera se hallaba en regular y malas condiciones generales”.
Un dato elocuente es que el 11% de los lotes terminarían siendo destinados solo a cobertura y, como se mencionó, un 14% de las hectáreas que iban a ser destinadas a grano se perdieron.
LA ZONA NÚCLEO, TAMBIÉN NEGATIVA PARA EL TRIGO
Por su parte, luego de haber publicado su informe mensual nacional, la Bolsa rosarina dio a conocer su reporte semanal para la zona núcleo en el que también hizo foco en los malos datos que están arrojando las primeras cosechadoras circulando por la región.
Según la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR, el ciclo triguero “llega su final con malos números, “mejores que el desastre del año pasado, pero muy lejos de lo que se esperaba a la siembra”.
En concreto, de las 3,8 millones de toneladas inicialmente previstas, finalmente se terminarían cosechando solo 2,44 millones.
El primer dato negativo es que la siembra cerró en un millón de hectáreas, lo que implica la superficie más baja en ocho años.
“Al inicio de la siembra, la necesidad financiera del sector tras la sequía obligaba a muchos a sembrar el cereal aún sin disponer del agua mínima requerida en los suelos (hacia fines de abril el 80% de los suelos de la región estaban entre sequía y escasez hídrica). Se esperaba alcanzar un rinde normal, esperando una rápida recargas en setiembre, pero no sucedió”, menciona el informe.
Y agrega: “Sí hubo lluvias a fines de mayo que recargaron de humedad a la mitad este de la región. Y allí, pudo concretarse la siembra de todo lo intencionado e incluso sumar algunos lotes más en esa franja. Sin embargo, el otoño dejo un déficit de 50 a 85 milímetros en el oeste, quedando 100.000 hectáreas afuera de los planes de siembra. De esta manera, el área de trigo cerró con un 23% menos de área que el año pasado”.
El problema adicional es que las lluvias importantes recién empezaron a producirse después del 20 de octubre, a la vez que las heladas llegaron en momentos sensibles y siguieron empeorando al cereal.
De esta manera, la GEA calcula un rinde promedio de 27 quintales por hectárea para la región, cuando se esperaba alcanzar casi 39 quintales. Se trata del segundo peor rinde triguero después del desastre del año pasado.
Y en términos históricos, el trigo 2023/24 dejará un rinde un 31% inferior al promedio de los últimos 5 años (39 qq/ha).
“Situando estos datos en la reciente línea histórica triguera, se observa que, si bien hoy la producción muestra una recuperación respecto al año anterior, hay una caída del 50% respecto al promedio producido en las anteriores 7 campañas”.
Portal de los Pueblos Rural 