Portal de los Pueblos Rural

El frío no es un impedimento para armar la huerta familiar. Un experto del INTA brinda recomendaciones sobre qué especies se adaptan mejor a esta época del año y cómo protegerlas de las temperaturas extremas.

Por Lucas Mich

El invierno llegó de una vez por todas, y con él, la oportunidad de disfrutar de una huerta en casa llena de verduras frescas y hierbas aromáticas que le brindan un escenario natural indiscutido.

Si bien el frío puede resultar un desafío, existen muchas opciones de cultivos y aromáticas que se adaptan perfectamente a esta época del año que además tiene una ventaja particular: las malezas crecen a un ritmo lento, reduciendo el desmalezado continuo de la huerta. Además la presencia de insectos también disminuye.

A pesar que las fechas óptimas de siembra de la mayoría de las especies que se cultivan durante el invierno son a principios del otoño, todavía se está a tiempo de iniciar el cultivo de algunas especies.

Por otro lado, para asegurar una producción constante y escalonada se debe también también hacer siembras espaciadas en el tiempo.

En tanto, es bueno aclarar que así como el crecimiento de las malezas se hace más lento a causa de las bajas temperaturas, lo mismo ocurre con los cultivos, que van a tardar tiempo hasta llegar a cosecha.

CÓMO PROTEGER LA HUERTA DEL FRÍO

“Como recomendación general hay tratar de proteger la huerta con cualquier reparo a las bajas temperaturas. Esto va a resultar beneficioso para las plantas cultivadas”, dijo el extensionista de ProHuerta del INTA, Guido Bruno.

Alguno de los cultivos aptos para sembrar en esta fecha del año son acelga, apio, arveja, brócoli, coliflor, espinaca, lechuga, puerro, ajo y habas.

Además de estas hortalizas, también se pueden incluir en la huerta de invierno verduras de raíz como remolachas, rábanos, zanahorias, repollos y cebollas de verdeo. Estas especies son excelentes opciones para cultivar en casa durante el invierno y brindarán ingredientes frescos y saludables para la cocina diaria.

LAS AROMÁTICAS TAMBIEN COMO OPCIÓN

En esta época del año, hay opciones valederas de aromáticas para vestir la huerta familiar. Estas hierbas brindarán un toque de frescura y sabor en las preparaciones culinarias. Además, suelen ser un acompañante ideal para generar diversidad en los “minisistemas”.

Algunas de ellas son ciboulette, menta, orégano, perejil, romero, tomillo, entre otras. Se trata de plantas de fácil producción, incluso en espacios reducidos como macetas, cajones, balcones, entre otros sitios.

Como recomendación general hay tratar de proteger la huerta con cualquier reparo a las bajas temperaturas. Esto va a resultar beneficioso para las plantas cultivadas”, dijo el extensionista de ProHuerta del INTA, Guido Bruno.

El cultivo de la mayoría de estas especies se inicia de plantines. “Estos pueden provenir de una multiplicación por estacas (esquejes) y es durante el invierno el momento de realizar esta práctica, aprovechando el reposo invernal para que puedan producir raíces”, aseguró el especialista a Infocampo.

En caso que ya se cuente con los plantines, sugirió “hacer el trasplante en época invernal” (para especies que soporten las bajas temperaturas del invierno), con la finalidad que, ni bien comiesen a subir las temperaturas, se reanude el crecimiento.

Vale aclarar que la mayoría de plantas aromáticas y condimentarias son bastante exigentes en relación a la luz solar. Por eso, unas 6 horas como mínimo resultan necesarias para un buen crecimiento de cada una de las especies.

Disfrutar estas aromáticas frescas resulta todavía más placentero, puesto  que tener un huerto de hierbas es definitivamente una buena idea. Además, permite tenerlas frescas y siempre a mano, son fáciles de cuidar y ofrecen mucho juego en la cocina.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario analiza algunos indicadores vinculados al agro. En algunos casos, se está en los menores niveles de actividad en más de 20 años.

Un lote de soja estresado por las condiciones climáticas en el sudeste de Córdoba. (Imagen de Franco Bardeggia)

Con la cosecha de soja ya finalizada, en un volumen que fue el más bajo en 22 años, y con la de maíz en su tramo final, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elaboró una serie de informes en su informativo semanal en los que desplegó cinco indicadores que dejan en claro los daños que sufrió el sector agropecuario y toda su red de negocios vinculados, a raíz de la sequía y otras inclemencias climáticas, como las olas de calor y la insólita helada de febrero.

1) POCAS VENTAS

Según el reporte elaborado por las economistas Natalia Marin y Emilce Terré, un primer dato significativo es que el volumen total de granos comercializados en el primer semestre fue de 51,4 millones de toneladas, la peor primera mitad del año desde que comienza la serie, en el año 2017.

Y esto ocurrió pese a que estuvo vigente el Programa de Incremento Exportador, que en su tercera edición no solo abarcó a la soja, sino también al girasol, el sorgo y la cebada. Es decir, que la cifra podría haber sido incluso peor.

“En soja, específicamente, el volumen mensual comercializado cerró junio 2023 en su nivel más bajo de, al menos, los últimos seis años y medio. Además, 5 de los 6 meses del 2023 encabezan el ranking de menor volumen negociado desde enero de 2017”, precisó la BCR.

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2) CAMIONES FRENADOS

Otro dato develado por Marin y Terré es que el volumen de granos descargados en camión en los puertos del Gran Rosario, en el primer semestre del año, fue el más bajo desde, al menos, el año 2001.

Fueron apenas 12,9 millones de toneladas, que con respecto a la primera mitad de 2022, cuando fueron 29,9 millones de toneladas, significan una caída acumulada cercana al 60%.

“En los últimos 20 años, el peor registro de descarga acumulada ente enero y junio inclusive lo ostentaban el primer semestre de 2014, con 22,1 millones de toneladas, y el primer semestre de 2012 cuando se entregaron, estimativamente, 24 millones de toneladas de granos por camión”, resumieron las investigadoras.

3) EMBARQUES QUE NAUFRAGAN

En similar sentido, con embarques de granos y subproductos por 25,6 millones de toneladas, los despachos del agro entre enero y junio fueron los peores del primer semestre desde, al menos, el año 2000.

Según las estimaciones del Departamento de Información y Estudios Económicos de la BCR, en base a datos de NABSA, la caída más fuerte la registró el complejo trigo, que despachó en el período analizado apenas 1,3 millones de toneladas, un 90% por debajo de los 11,3 millones del mismo lapso de 2022.

Los embarques de cebada, por su parte, anotaron una merma del 56%; mientras que los complejos soja y maíz cedieron un 32% y 47%, respectivamente. El complejo girasol es el que relativamente menos cae, con una baja del 30%.

4) EXPORTACIONES MAGRAS

“Los negocios de ventas al exterior de bienes agroindustriales registran en el primer semestre del 2023 el segundo volumen más bajo de la década”, añade el informe de Marin y Terré.

Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo totalizaron hasta el 29 de junio 17,9 millones de toneladas.

Al comparar con el primer semestre de 2022, con excepción del girasol, todos los complejos presentan variaciones negativas, liderados por el maíz y el trigo. Ni el tipo de cambio diferencial logró impulsar a los otros granos.

5) LA SOJA, DEMOLIDA

Por último, en un reporte paralelo del que participa Terré, pero junto a María Belén Maldonado y Tomás Rodríguez Zurro, la BCR indicó que la molienda de soja en los dos primeros meses de la campaña comercial 2022/23 fue la más baja en 15 años.

Esto, pese al impulso de las importaciones temporarias récord y a la vigencia de la tercera etapa del “dólar soja” entre abril y mayo.

“El crush de soja en los primeros dos meses de la campaña suma apenas algo más de 6,37 millones de toneladas y marca un mínimo en 15 años para igual período de cada campaña. Hay que retrotraerse hasta la 2007/08, año que fue signado por el conflicto desatado por la Resolución 125 y alteró el normal fluir de la comercialización de granos, para observar un volumen de soja procesado menor”, advierten los economistas.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por cerrada la campaña en la que la sequía derrumbó 52% la producción, hasta ubicarla en apenas 21 millones de toneladas.

Una postal de la cosecha de soja 2023, en el sudeste de Córdoba. (Imagen de Franco Bardeggia)

Con la cosecha de los últimos lotes que quedaban pendientes, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por terminada la campaña de soja 2022/23, que quedará anotada como una de las peores en la historia de este cultivo, al menos desde que comenzó a sembrarse de manera generalizada hasta convertirse en la principal fuente de divisas del país.

Según la entidad porteña, la producción cerró en 21 millones de toneladas, lo que significa menos de la mitad de los 43,3 millones de toneladas del ciclo anterior o un derrumbe interanual del 52%.

“El rendimiento nacional medio es el más bajo de los últimos 10 años, alcanzando los 15,4 quintales por hectárea. Dicho valor representa una merma del 45 % con respecto al rendimiento medio de la campaña 2021/22, y al promedio de los últimos cinco años (27,9 quintales)”, expresó la Bolsa.

Y si bien son bases de datos que se conforman de manera diferente, un parámetro a tener en cuenta es que, de acuerdo a las estadísticas oficiales de la Secretaría de Agricultura de la Nación, es la cifra más baja desde los 20 millones de toneladas de la temporada 1999/00.

LA SOJA Y LA SEQUÍA

“La sequía, sumado a las altas temperaturas registradas sobre el centro de la región agrícola durante gran parte del ciclo del cultivo, han resultado en pérdidas de área cosechable, principalmente para la soja de segunda y han generado una disminución significativa de los rendimientos”, fundamentó la Bolsa, en su Panorama Agrícola Semanal (PAS).

En las dos regiones que conforman la zona núcleo, y que son la principal zona sojera de Argentina, los resultados fueron catastróficos: apenas 15,2 quintales por hectárea en el núcleo norte (sudeste de Córdoba, sur de Santa Fe y oeste de Entre Ríos) y 13,8 quintales en el núcleo sur (15,2 quintales).

Por ello, estos guarismos tuvieron “un gran impacto en la producción nacional”, añadió el informe.

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Como si no bastara con las sequías y las olas de calor, en San Luis y gran parte de Córdoba –principal provincia productora de la oleaginosa en los últimos años–, los rendimientos se vieron afectados además por la insólita helada ocurrida en febrero.

En tanto, el centro-este de Entre Ríos marcó el peor dato de la campaña, con un promedio de apenas 7,8 quintales.

LAS MEJORES DEL MAPA

En este marco, hubo un alivio en el norte del país, principalmente en Salta y el oeste de Santiago del Estero, donde “pulsos de precipitaciones pusieron un freno a la merma de los rindes”, y así el NOA acabó con un rinde medio de 19,4 quintales, mientras que en el NEA fueron de 21,1 quintales.

Por último, el sudeste de Buenos Aires fue una suerte de oasis productivo en relación al resto del mapa nacional: un ambiente con temperaturas por encima de la media y óptimas condiciones de humedad motivó que los rendimientos finalizaran por encima de los históricos, ubicándose en 23,8 quintales, con picos de 35 quintales en algunas zonas.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

El poroto aumentó U$S 27,28 la tonelada en Chicago luego de que el organismo estadounidense revelara una perspectiva de siembra en Estados Unidos menor a la que esperaba el mercado.

Una fuerte disparada pegaron hoy los precios de la soja en el mercado de Chicago, luego de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revelara datos más pesimistas que los que esperaban los operadores privados, referidos a la proyección de siembra de la oleaginosa en el país norteamericano.

En concreto, el USDA sorprendió al mercado al proyectar una siembra de soja que abarcaría finalmente 33,79 millones de hectáreas, lo que significa un 4,76% menos que los 35,48 millones de hectáreas previstos por los privados y un 4,57% menos que los 34,41 millones proyectados en marzo.

“Con esta novedad, el récord de 122,74 millones de toneladas de soja proyectado por el USDA sale del menú de opciones para el mercado”, resumió la consultora Granar.

Se agregó como dato alcista un volumen para las existencias de soja al 1° de junio de 21,65 millones de toneladas, que quedó por debajo de los 22,10 millones previstos por los privados y de los 26,33 millones de igual momento de 2022.

LA SOJA, EN ALZA

El resultado fue que, para el contrato más cercano, el poroto sumó U$S 27,28 dólares la tonelada en solo un día, y culminó la jornada en U$S 572,19.

Así, de la mano también de los problemas climáticos que vienen sufriendo los productores, fundamentalmente por sequía, se consolida el escenario alcista al que ingresó en las últimas semanas nuevamentela oleaginosa.

“Todo esto, sumado a las actuales condiciones de sequía que afectan amplias zonas productoras del Medio Oeste y de las Grandes Planicies, generó un rally de compras de los grandes fondos de inversión, con el consecuente resultado alcista”, indicó al respecto Granar.

LOS CEREALES

Con respecto al maíz, no sucedió lo mismo: “le tocó el lado malo de la sorpresa del USDA y sus precios cerraron la rueda y la semana con importantes quebrantos en Chicago”, agregó la consultora.

La superficie maicera llegaría a 38,10 millones de hectáreas, un 2,5% más que lo estimado por los privados y por encima de los 37,23 millones de marzo. También está 6,28% arriba de los 35,85 millones de hectáreas cubiertos en la campaña anterior.

Así, el maíz perdió U$S 10,43 y cerró a U$S 218,30.

Lo mismo sucedió con el trigo, una baja de U$S 6,16 en Chicago para finalizar a U$S 233,78.

“Sin el nivel de sorpresas visto para la soja y el maíz, el USDA relevó el área cubierta con todas las variedades de trigo en 20,08 millones de hectáreas, en línea con los 20,10 millones previstos por los privados y cerca de los 20,18 millones proyectados en marzo”, dijo Granar.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

Además la actividad porcina, sucroalcoholera, alfalfa y “resto frutícola” acompañaron con su propio crecimiento. Sin embargo la gran pérdida que generaron el trigo, la soja y el maíz marcó el pulso bajista.

Según el Informe Mensual de Exportaciones por Complejos que confecciona el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), el golpe agroexportador que dejaron los principales commodities de la economía argentina determinó la senda a la baja en comparación al período enero-mayo del año pasado: fue un duro 33,5% menos que en 2022.

Hasta el momento las cadenas agropecuarias exportaron por un monto total de u$s 15.160,9 millones. Fundamentalmente trigo, soja y maíz explicaron esa tendencia bajista. Solo con las mediciones de los meses de mayo de 2022 y de 2023 la cuenta da un %34,1 menos este año.

Sin embargo hubo otros rubros en los cuales la cuenta resultó positiva. ¿Cuáles fueron? Los complejos manisero, legumbres y arrocero se destacaron junto a porcinos, sucroalcoholero, alfalfa y resto frutícola.

¿CÓMO FUERON LOS CRECIMIENTOS?

Maní: la cadena exportó por u$s 482,76 millones en los primeros cinco meses del año, lo que marcó una variación positiva del 18%. En el total de los complejos participó en un 3,18%.

Legumbres: hubo exportaciones por un total de u$s 139,48 millones con un crecimiento del 19,3%. Tiene una participación total del 0,92% en todos los complejos.

Arroz: Exportó entre enero y mayo de este año por u$s 90,75 millones. Su crecimiento fue del 24,5% y su participación en todos los complejos fue del 0,6%.

Porcinos: La exportación en los primeros cinco meses del año fue de u$s 1,96 millones. Su crecimiento fue de 115,7% y su participación fue de apenas el 0,01% del total.

Sucroalcoholero: El complejo exportó por u$s 24,52 millones con una participación del 0,2% en el total de las cadenas.

Alfalfa: La exportación fue del u$s 25,97 millones con un crecimiento del 73,3%. La participación fue del 0,2% del total.

Resto frutícola: La exportación fue de u$s 16,79 millones con un crecimiento del 43,7%. La participación total fue del 0,1%.

“Las exportaciones se incrementaron un 17,5% respecto a abril de este año, pero se acumula una caída de u$s 7.627 millones (33,5%) relativo a enero-mayo de 2022”, indicaron.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

Muchos de los problemas que los huerteros advierten están relacionados con la mala práctica que rompió el equilibrio necesario para el buen funcionamiento de estos pequeños ecosistemas.

Por Lucas

Mich

Muchas de las personas que tienen y practican huertas en sus hogares suelen rodear su entorno con otros cultivos que no son comestibles y se utilizan para embellecer el lugar. Se trata de plantas denominadas ornamentales que cumplen una función preponderante.

Estas plantas, que acompañan la huerta en los jardines, cumplen una función central en la salud de la huerta familiar y su desarrollo. Es debido a que contribuyen a aumentar la biodiversidad del lugar, y con esto, generan interacciones beneficiosas entre los componentes del sistema.

¿QUE ES LA BIODIVERSIDAD?

A nivel de huerta o jardín, la biodiversidad se refiere a la diversidad de especies presentes en estos espacios, incluyendo la diversidad de plantas tales como especies cultivadas en la huerta, especies en el ambiente y especies espontáneas (también conocidas como malezas. Pero también la cantidad de insectos presentes: los que causan daño a los cultivos y los benéficos que se alimentan de insectos anteriores.

“La idea de aumentar la biodiversidad en las huertas tiene un justificativo y es que mientras más especies vegetales haya implantadas, más variedad de insectos van a encontrar un sitio donde alimentarse, refugiarse y reproducirse”, sostiene el técnico del programa Prohuerta en Pergamino  y Colon, Guido Bruno.

Ocurre que los insectos son sin duda unos de los principales factores que dificultan el camino de los productores familiares en su objetivo de cultivar hortalizas en sus casas. Sin embargo, su presencia como aliado, es fundamental.

En ciertas ocasiones, la presencia de distintas especies de insectos produce daños en los cultivos. Estos daños dependen de muchos factores. Entre ellos, el tipo de aparato bucal, el órgano de la planta que fue dañado, el estadio de la planta en el momento del ataque y si la plaga es vector de algún virus, entre otros aspectos.

De esta manera, existen insectos que succionan sustancias por medio de un aparato picador suctor, y otros, que cortan las hojas disminuyendo el área fotosintética de las plantas. También, hay plagas que habitan subterráneamente y se alimentan de raíces y semillas, y algunas que cortan el tallo a la altura del suelo, cuando las plántulas son pequeñas, provocando su muerte.

En la mayoría de las veces los daños son parciales, afectando en pequeña medida a la producción. Pero en otras oportunidades, el perjuicio es mayor, ocasionando, incluso, un fracaso rotundo en la huerta familiar.

“La intensidad de los daños, depende en gran medida de la población de individuos de una determinada especie que se están alimentando en un momento determinado”, aseguró el especialista del INTA. Además, el tamaño de dicha población está determinado por otros factores. Entre estos, y quizá el más importante a buscar es la presencia de enemigos naturales.

CADENA ALIMENTARIA DE LAS PLAGAS

En la naturaleza existen cadenas tróficas (cadena alimentaria) donde a grandes rasgos, se pueden diferenciar 3 niveles: Autótrofos, que producen sus alimentos a partir de la energía solar, agua y nutrientes. Consumidores primarios, que se alimentan de autótrofos; son fitófagos y se alimentan de plantas. Y por último consumidores secundarios, que se alimentan de los consumidores primarios. Son predadores (capturan y se alimentan de sus presas). También existen degradadores y detritívoros que degradan materia orgánica muerta.

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De estos 3 niveles, a los emprendedores de la huerta familiar, les tienen que interesar los fitófagos y predadores.

Los fitófagos, por alimentarse de plantas son los que potencialmente pueden producir daños en nuestros cultivos. Y los predadores, son los que van a controlar que la población de fitófagos no sea tan grande como para producir daños significativos.

“Debemos comprender que la presencia de un solo individuo de una especie fitófaga, no significa que sea una plaga, ya que su daño no sería significativo. Pero si la población crece, el daño será mayor”, comenta el especialista.

Por otro lado, algunos insectos, deben pasar por distintos estadios para llegar a adulto y reproducirse. Así es el caso de las mariposas, que en su etapa juvenil son orugas, luego forman un capullo dentro del cual se produce una metamorfosis y emerge una mariposa que es el adulto, el cual continúa el ciclo a través de la postura de huevos. Es decir que pasa a lo largo de su ciclo de vida por los estadios de huevo, larva, pupa, adulto.

Cada uno de estos estadíos, es muy diferente a los demás, tanto en forma, hábitat, hábitos alimenticios, y otros.

GARANTIZAR LA PRESENCIA DE PREDADORES

Para garantizar que un predador permanezca en la huerta, es necesario que cumpla sus requerimientos de hábitat en cada uno de sus estadios.

Aquí es donde la biodiversidad entra en juego, tanto de especies cultivadas como de espontaneas. La presencia de distintas plantas, con diferencias en sus hábitos de crecimiento, características morfológicas, requerimientos hídricos, requerimientos nutricionales, estacionalidad, entre otros aspectos, garantiza que los predadores puedan encontrar las condiciones para su crecimiento y desarrollo.

De esta manera se logra un equilibrio, donde ninguna población de una especie puede crecer exponencialmente llegando a grandes cantidades de individuos.

Es muy beneficioso favorecer la biodiversidad, la variedad de cultivos combinados con flores y plantas aromáticas. Introduciendo el máximo de especies diferentes se consigue un equilibrio en el huerto. Esta gran diversidad de cultivos, la buena gestión de la tierra, el aporte regular de materia orgánica y las asociaciones y rotaciones de cultivos permiten el crecimiento de plantas sanas y muy productivas sin generar dolores de cabeza en los amantes de las plantas.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

El índice de participación del Estado en la renta agrícola se ubica en 74,6%: significa que tres de cada cuatro pesos que genera una hectárea, se van en impuestos. Pero para quienes arriendan, la ecuación es mucho peor.

La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) difundió este miércoles su tradicional índice de participación del Estado en la renta agrícola, que se ubicó en 74,6%: significa que $ 74,6 de cada $ 100 que genera una hectárea -lo que equivale a tres de cada cuatro pesos–  van a parar a alguna fuente de recaudación; principalmente nacional, pero también provincial y municipal.

Si bien el valor se redujo levemente respecto al 79,1% de marzo, cuando el daño de la sequía era aún más fuerte, está 13 puntos por encima de junio del año pasado.

Y el análisis de FADA sumó un dato más, muy significativo: “Si lo medimos en aquellos productores que alquilan el campo, los impuestos se llevan más del 100% de la renta”, alertó David Miazzo, Economista Jefe de FADA.

“Este efecto se da en un año donde la producción en campo alquilado ha generado pérdidas en gran parte de las regiones productivas”, añadió.

Por cultivo, la soja sigue con el perjuicio más alto, al tener que resignar el productor un 83,5% en manos del Estado. Le siguen el maíz, con 69,7%; el girasol, con 63,7%; y el trigo, con 57,9%.

IMPUESTOS Y DÓLAR

En primer término, Fiorella Savarino, investigadora de FADA, explicó que la razón de que la presión impositiva que pesa sobre el campo se haya incrementado en el último ejercicio, se debe a la estructura tributaria argentina y el efecto de la sequía.

“El impuesto con mayor participación es el derecho de exportación que, al actuar sobre el precio bruto, no reconoce caídas en la rentabilidad. Así, a medida que empeora la sequía, aumenta la participación de los impuestos sobre la renta”, resumió.

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En tanto, otro elemento que sumó la economista Nicolle Pisani Claro es el atraso cambiario. En un año, el tipo de cambio oficial se incrementó 110%, al pasar de $ 120,16 a $ 252,99; lo que significa un atraso del 1,7% en términos reales, ya que el valor debería ubicarse en $ 257 para equiparar la inflación. Ni hablar si se compara con junio de 2021, cuando el tipo de cambio equivalente al de hoy era de $ 326.

“Esto significa que el tipo de cambio se ha atrasado respecto a la inflación, incrementando los costos de producción al medirlos en dólares, un escenario malo para cualquier actividad exportadora”, reseñó Pisani Claro.

Por último, otra situación que potencia la foto actual es el efecto del cepo importador, porque encarece el precio interno de productos importados como neumáticos, repuestos y el precio de los camiones y maquinarias.

El aliciente llega por el lado de los costos: fitosanitarios y fertilizantes están relativamente más baratos que el año pasado, lo mismo que las tarifas de fletes y de contratistas como consecuencia de la menor actividad por la sequía, y eso ayuda a descomprimir el impacto de la presión tributaria.

El secretario de Agricultura se reunió con el ministro de Economía y se manifestó nuevamente en favor de repensar el sistema actual de derechos de exportación. Aunque aclaró: “hay que hacerlo con muchísima prudencia”.

Minutos antes de una reunión con el ministro de Economía Sergio Massa, ahora precandidato a Presidente por Unión por la Patria, el secretario de Agricultura Juan José Bahillo se mostró nuevamente abierto a una posible modificación del esquema actual de retenciones a las exportaciones agropecuarias.

“No hay ningún inconveniente en evaluar un esquema que incentive la producción, se necesita producir más. Podría evaluarse y yo no tengo problema en que se evalúe el esquema de retenciones; lo vengo diciendo hace bastante tiempo”, afirmó Bahillo.

El funcionario consideró que un cambio debería permitir que “sea un instrumento que aliente la producción porque los productores y el país lo necesitan”.

“Sin embargo habría que hacerlo con muchísima prudencia porque no podemos resentir las cuentas del Estado”.

A su vez Bahillo expresó que el precandidato presidencial pidió que se espere para avanzar con este análisis, pero que “está dispuesto a escuchar una propuesta”.

“SEGUIREMOS ACOMPAÑANDO”

También afirmó que la idea “es seguir acompañando a los sectores productivos, fundamentalmente al sector primario que ha sufrido una sequía muy importante”.

“El ministro pidió (a su equipo de colaboradores) más trabajo que nunca, más compromiso que nunca, más cerca de la gestión que nunca”, expresó.

En materia climática Bahillo evaluó que “si bien hay humedad ahora en el suelo y la expectativa de siembra del trigo es muy buena, hay que seguir acompañando con financiamiento para insumos, con fondos rotatorios para las cooperativas, con transferencias para las provincias para que sigan asistiendo a los pequeños y medianos productores”.

“Hemos tenido una cantidad importante de medidas de asistencia y programas en esta sequía que es la más importante en los últimos cien años, que nos restringió en un 50% el volumen de exportaciones”, subrayó Bahillo.

“En la agricultura, el primer cultivo que vamos a tener en la campaña de fina es trigo y cebada a partir de noviembre / diciembre”, por lo cual hay “que seguir de cerca a los productores”.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

De acuerdo con el Rosgan, los márgenes de la cría bovina están cada vez peor, con un precio del ternero que no logra repuntar. Invernadores y feedloteros, los más beneficiados por este escenario

La seca, la elevada faena de vacas y la mayor oferta de terneros livianos desbalancearon el negocio ganadero en los últimos meses.

Mientras los feedlots recuperaron algo de rentabilidad, los planteos de cría fueron los más afectados, aunque no descartan que a medida que se recupere la disponibilidad forrajera en los campos y aumente la retención de vientres, esta tendencia cambie. El factor electoral también será un dato a tener en cuenta.

El mercado ganadero de Rosario Rosgan analizó este escenario a partir de la rentabilidad en los campos de cría.

De acuerdo al último informe de Márgenes Económicos Ganaderos elaborado por la Secretaría de Agricultura, el margen bruto de un establecimiento de cría en la Cuenca del Salado es de $ 26.611 por hectárea. 

En relación a junio del año pasado, esta cifra representó una caída del 43% y un 23% menos con respecto al promedio de la última década. “Del mismo modo, para sistemas de recría, hay números mucho más ajustados que los de años anteriores”, advirtieron desde la entidad.

Este escenario se encuentra -en gran parte- condicionado por la disponibilidad actual de pasto y reservas forrajeras.  En regiones como el oeste bonaerense o sur de Córdoba, las lluvias llegaron en el momento justo y permitieron recomponer la oferta de pasto en el inicio del invierno.

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INVERNADA Y FEEDLOT, CON VIENTO A FAVOR

En la vereda opuesta, invernadores y feedloteros aprovecharon esta situación y pudieron recomponer sus márgenes, gracias a la abundante oferta de terneros.

A partir del adelantamiento en la zafra, la relación de compra-venta para estos dos eslabones del negocio fueron muy favorables, casi un 30% menor en relación a las últimas campañas. 

“En el caso del feedlots -contrariamente a lo esperado- esta relación también se vio acompañada por un abaratamiento de la alimentación y a pesar de la menor oferta de granos producto de la seca, el costo del alimento no tuvo hasta el momento la reacción alcista que se esperaba”, señalaron. 

La cotización en el maíz es la principal variable para explicar esta tendencia. En el transcurso de 2023, el costo de alimentar a los vacunos en el feedlot retrocedió entre 30% y 35% y con este viento a favor, los corrales estarán más ocupados, posiblemente también comiencen a vaciarse de manera más anticipada. 

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En el caso de la cría, si bien no se vislumbra una recuperación en el corto plazo, en los próximos meses, el clima y la política pueden empezar a torcer este derrotero.

“A medida que los campos permitan aumentar la retención de vientres y terneros, la cría ingresará a una fase de recomposición de valores que -dependiendo del desenlace político que plantea este año electoral- podría suponer el inicio de cambio en el ciclo ganadero que favorezca la recuperación y crecimiento sostenido del stock”, concluyeron.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

Rus Agro -aseguradora oficial de Agroactiva- llegó a la muestra con su paleta de soluciones para el campo. En esta ocasión, presentaron un seguro integral para la producción apícola

La firma RUS Agro participó en Agroactiva como aseguradora oficial de la muestra por octavo año consecutivo y llegó con toda su paleta de productos destinados al sector agropecuario.

María Ducret, coordinadora de Agro de Rus Seguros, repasó las actividades de la firma en la muestra que se llevó a cabo en la localidad santafesina de Armstrong.

“Realmente esta edición superó todas las expectativas, hemos inaugurado el Boulevard Sustentable el primer día, también nos acompañaron nuestro embajador de marca, el ex arquero de Boca Juniors y la Selección Argentina, Roberto “Pato” Abbondanzieri, y tuvimos el encuentro de las mujeres rurales”, enumeró.

Además, la compañía presentó a sus pilotos del Turismo Carretera a los cuales acompaña en cada competencia deportiva. “Entendemos que debemos vincularnos al automovilismo, campo, deporte y la inclusión”, expuso.

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Entre todos los productos presentados, la vocera afirmó que existe una novedad que fue lanzada en Agroactiva.

“Estamos comprometidos con las economías regionales y en esta oportunidad presentamos un seguro integral para la producción apícola”, dijo, sin dejar de mencionar la completa paleta sobre pólizas que la empresa tiene en relación a otros sectores.

Micaela Guy, de Rus Agro, detalló la visión de la empresa sobre el productor agropecuario. “Lo vemos en el centro de una cadena productiva y lo que venimos a ofrecer son soluciones a medida, siempre buscando dar las respuestas que necesitan, de acuerdo a su tipo de producción”, explicó. 

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Fuente: http://www.infocampo.com.ar