Portal de los Pueblos Rural

Se acercan los días más fríos del año y DeRaíz nos comparte cómo prepararla para esta época. ¡Leé la nota completa!

Comenzó el otoño. En esta estación, los días se hacen cada vez más cortos, las temperaturas se vuelven cada vez más bajas y los rayos del sol llegan a la tierra con menor intensidad. Estos factores propician un momento perfecto para hacer el recambio de nuestra huerta.

Por eso, por más que duela, hay que soltar, hacer una limpieza y sacar todo lo de verano para volver a empezar con hortalizas y plantas propias del otoño e invierno.

Cómo preparar la huerta en otoño

-Limpiar

Es ahora cuando hay que sacar todo lo que había de raíz y dejar solo las aromáticas (como menta, tomillo y orégano) ya que ayudan a controlar algunas plagas. Esta es la mejor manera de limpiar y liberar nuevos espacios dentro de la huerta.

-Trabajar y abonar la tierra

Una vez que la huerta esté limpia y despejada, es momento de preparar el terreno donde vamos a plantar. Para eso vamos a agregar materia orgánica que ayude al desarrollo de nuestras plantas. Podés separar el abono que ya se encuentra listo en la compostera y agregarlo a la tierra antes de realizar la siembra.

-Airear el suelo

Para darle más potencial a la huerta, podemos aprovechar y hacer unas perforaciones en la tierra con la ayuda de un punzón de 10 cm de profundidad. A su vez, es importante no alterar las capas de la tierra, sino simplemente dejar ingresar los suplementos orgánicos que queremos agregar.

-Preparar almácigos

Mientras tanto, podemos aprovechar y preparar almácigos (semilleros) de algunas hortalizas como lechuga, acelga y cebolla verdeo. En estos lugares le brindaremos a nuestras plantas especiales condiciones de cuidado, mediante una buena tierra y riegos frecuentes. Además, hacer un almácigo nos da la ventaja de proteger a las plántulas en los primeros momentos de su vida y a su vez preparar la tierra donde las trasplantamos para que completen su crecimiento.

-Siembra

Si ya contamos con un sector libre y trabajado de tierra, podemos sembrar de manera directa tanto verduras de hoja como otras hortalizas.

-Riego abundante post siembra

Algo muy importante que no tenemos que olvidarnos: después de sembrar hay que hacer un riego abundante.

-Colocar chips o corteza de madera

Es muy importante cubrir la huerta con corteza de madera o chip por varias razones: ayuda a mantener la humedad en la tierra, y así los cultivos crecen de manera pareja, y además evita que salgan yuyos.

Qué sembrar en otoño

Como bien sabemos, cuando las temperaturas son cada vez más bajas, es necesario cultivar especies que no necesiten de tanto sol y sean más resistentes.

Las hortalizas son sin dudas las más aptas para sembrar y cultivar en esta época. Pero dentro de este grupo, lo ideal es apuntar a las hojas.

Acelga, espinaca, cebolla de verdeo, remolacha, rúcula, arvejas, habas, radicheta, zanahorias, rabanitos, lechuga, entre otros. También algunas aromáticas como orégano, romero, tomillo, lavanda, perejil y salvia.

Otoño es también una época propicia para el trasplante de distintas coles (repollo, coliflor, brócoli).

Fuente: http://www.expoagro.com.ar

Rosario, Santa Fe; lunes 10 de abril de 2023 – Finalmente, se publicó el decreto del nuevo dólar soja. Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, analiza los aspectos centrales de la medida.“Efectivamente, se tomará tipo de cambio de 300 $/tt, operaciones entre 10 de abril y 31 de mayo, para nuevos negocios, o negocios previos que se facturen ahora. Habría cuentas dólar linked automáticas, y los acopios que vendan a dólar soja podrían tener que demostrar compras a productores”, comienza Romano.“La Secretaría puede pedir y controlar que las operaciones secundarias (ventas de acopio) estén relacionadas con operaciones primarias (compras a productores). Se entiende que esto es para asegurar que el beneficio llegue a los productores”, agrega.Otra novedad es que la liquidación de divisas debería ir a cuentas dólar linked. “Se interpreta que esto es para exportadores, que son quienes liquidan. Medios periodísticos indican que el objetivo es que los productores queden dolarizados para que no sientan la necesidad de ir a dólar billete”, analiza.Para el especialista de la Universidad Austral, la sorpresa es que se amplió el beneficio a economías regionales: “Serán las que la Secretaría de Agricultura disponga en resoluciones, pero se aclara que en todos los casos el criterio será que estén en precios cuidados, que garanticen abastecimiento, y que generen trabajo. Pueden acceder quienes hayan exportado en los últimos 18 meses, y se dispuso un listado de posiciones arancelarias muy amplio, que generó confusión”, indica Romano.El listado del anexo II, que son las posiciones arancelarias que deberán haberse exportado en los últimos meses para acceder, incluía cereales, carnes y oleaginosas en general; según puntualizó el profesor de la Facultad de Ciencias Empresariales.En cuanto a mercados en sí, Romano remarca que entramos en la cosecha en Argentina con muy malos resultados: “Esto confirma los temores que se venían teniendo. Pero los mercados descontaron esto, y ahora se fijan en una demanda lenta y expectativas de mejora productiva en adelante”.“En el mercado local, la recomendación va por participar del dólar soja y cubrir con esto las deudas, e incluso comprar insumos para sembrar en el nuevo ciclo. Por otro lado, el resto de los productos quedarán relegados ya que los productores evitarían llenarse de pesos. Pero recomendamos ver que los precios diferidos son altos e interesantes para ir tomando”, concluye el especialista de la Universidad Austral.

Fuente:

Marcela Troncatti Castillo Analista de Prensa www.austral.edu.ar Cel/WA: [+54 9 11] 4034t-0015 mtroncatti@austral.edu.ar

En el primer bimestre, la actividad se redujo 30,3% y es la mayor caída dentro de las ramas industriales medidas por el INDEC. El vino y los agroquímicos también mostraron una fuerte reducción, asociada a la sequía.

Por Favio Re

El índice de producción industrial manufacturero difundido esta semana por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) confirmó el mal año que está sufriendo la industria de la soja, el complejo más afectado por la sequía.

“La división correspondiente a alimentos y bebidas registra una disminución interanual de 6,2% en febrero. La principal incidencia negativa en el mes bajo análisis se observa en la molienda de oleaginosas, que exhibe una caída interanual de 37,9%”, subrayó el organismo estadístico.

https://7d4138d20f9a8f44b1224c008b7c8155.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html

En tanto, la baja en el primer bimestre alcanza al 30,3% y, de acuerdo con los datos del INDEC, es la rama industrial con peores números en el arranque de 2023, entre todas las que releva el Instituto.

https://www.infocampo.com.ar/la-industria-sufre-el-efecto-domino-de-la-falta-de-soja-argentina-pierde-el-mundial-de-la-harina/embed/#?secret=jZO3oPE72X#?secret=23kcgrYpBn

“Esta importante disminución en la actividad de la industria aceitera se vincula con la gran sequía que afectó a las zonas productoras durante la presente campaña, originando importantes pérdidas en las cosechas”, fundamentó el INDEC.

Al respecto, citó también datos de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA), con relación a que “ante las pérdidas por la sequía y la incertidumbre que ello genera, los productores han reducido el volumen de sus ventas, lo cual se refleja en la fuerte caída en la molienda de soja durante febrero”.

Y reflejó que las aceiteras, ante esta situación de falta de granos para su molienda, realizaron paradas para mantenimiento de planta.

El resultado es que, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la elaboración de aceite y subproductos de soja presentó una disminución interanual de 41,1%, mientras que la elaboración de aceite y subproductos de girasol también se redujo, pero apenas 2,2%.

Asimismo, las cantidades exportadas de aceite y subproductos de soja registran en febrero una caída interanual cercana al 35%.

VINOS Y AGROQUÍMICOS

En tanto, la industria del vino es otra que se posicionó entre las peores medidas por el INDEC, con una baja interanual del 24,7% en febrero y del 16,6% en el bimestre.

Según datos del anticipo de comercialización del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), los despachos de vino para ser comercializados en el mercado interno, medidos en hectolitros, registran una disminución interanual de 13,7%, mientras que los envíos para exportaciones de vino fraccionado y a granel mostraron una baja de 33%.

“La incertidumbre que generó en el sector la situación climática, debido principalmente a heladas y granizos, afectaron la producción de los viñedos”, explicó el INDEC.

https://www.infocampo.com.ar/la-uva-sufrio-las-peores-heladas-tardias-desde-1994-como-afectaran-la-produccion-y-precio-del-vino/embed/#?secret=HQR0ybdy4V#?secret=Y7UDb2VNXE

Asimismo, otro bien industrial relacionado al campo con una fuerte caída fue los agroquímicos, cuya producción se redujo 15,3% en febrero y 15,9% en los primeros dos meses acumulados.

Esto “responde principalmente a una menor elaboración de fitosanitarios –tales como herbicidas e insecticidas–. Según empresas consultadas, diversos factores climáticos han impactado negativamente en los niveles de producción. Particularmente, la importante sequía ha afectado los cultivos, disminuyendo la demanda de agroquímicos para enfrentar los problemas de malezas e insectos”, sostuvo el INDEC.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

La entidad advirtió que los costos aumentarán 10%. También recordó que sufren por las importaciones a tipo de cambio oficial y por los saldos técnicos de IVA que no pueden recuperar.

La Federación Porcina Argentina (FPA) se sumó al rechazo que han manifestado diversas entidades vinculadas a la producción agropecuaria, luego de que el Gobierno nacional anunciara una nueva etapa del “dólar soja” y también un “dólar agro” para algunas economías regionales.

“Es un nuevo golpe a la producción porcina, que se suma al daño provocado por las importaciones de cortes realizadas al tipo de cambio oficial, que distorsionan aún más el mercado interno, y los saldos técnicos de IVA que tienen los productores nacionales y no pueden recuperar”, subrayó la FPA en un comunicado.

https://39f3387b355eb3d469413caa50283deb.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html

MÁS COSTOS

Según esta asociación, esta medida es similar a las dos etapas anteriores de “dólar soja”, pero con el agravante de que hay un contexto de escasez de oferta de granos por la sequía.

“Esto significa que, a las dificultades para conseguir harina de soja, se le sumará la suba de precio, que hará crecer el costo de producción en al menos un 10%”, alertó la Federación porcina.

Asimismo, denunciaron que hasta el momento no fueron pagadas las compensaciones que el Gobierno anunció en enero, como paliativo de los mayores costos que representó para la cadena el “dólar soja 2”.

“Este tipo de parches macroeconómicos generan una distorsión enorme en la economía y castigan a sectores como el porcino que en 2023 viene creciendo un 12,3%, agregando valor en origen y creando trabajo genuino en el en el país”, concluyó la FPA.

https://www.infocampo.com.ar/cerdos-los-ingresos-tienen-patas-cortas-para-seguir-a-los-costos-y-se-deterioran-los-margenes/embed/#?secret=QPoOih0eKZ#?secret=xgRhWzyaIK

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

Title: Young farmers: why are they increasingly opting for agribusiness advice? 

Leonardo Maldonado Saluzzi 

AgEducation – Serial change management consultant 

Product Manager AgriBusiness – Comex 

06 de abril de 2023 

Perder oportunidades de negocio, puede ser un error costoso 

El sector agronegocios se enfrenta a un escenario en constante evolución, marcado por cambios tecnológicos, desafíos climáticos, fluctuaciones del mercado y una creciente demanda por productos sostenibles y saludables. Ante este panorama, muchos productores se preguntan si es un buen momento para buscar asesoramiento y contar con expertos que les ayuden a navegar estas aguas turbulentas. 

Curiosamente, son los productores más jóvenes quienes muestran mayor disposición a buscar asesoramiento. Aunque esto pueda resultar sorprendente a primera vista, tiene sentido si se considera que estos productores han crecido en un entorno en el que el conocimiento tecnológico y empresarial es fundamental para tener éxito en el campo. 

Pero no son solo los productores los que necesitan asesoramiento. Los inversores también buscan expertos que les ayuden a gestionar sus inversiones en el sector agrícola, cada vez más complejo y especializado. Ya no es suficiente con conocer las técnicas de cultivo y manejo del campo; ahora se requiere un conocimiento más amplio y diverso que incluye aspectos como la gestión empresarial, la 

contabilidad, el derecho y las finanzas. 

En este sentido, la gestión de empresas agrícolas se presenta como una oportunidad clave para los profesionales que quieran incursionar en el sector agrícola. En esta área, se requieren conocimientos sólidos en diferentes disciplinas, y la capacidad de integrarlas y aplicarlas de manera efectiva para cumplir con las metas de la empresa. Es un trabajo desafiante, pero también muy gratificante, especialmente si se lograron los objetivos de producir de manera sostenible y rentable. 

+54 9 3464 516601 

lmaldonadosaluzzi@gmail.com

En este contexto, los asesores y expertos en el sector agrícola pueden desempeñar un papel clave, brindando información y herramientas a los productores para que puedan establecer alianzas y acuerdos comerciales que les permita ingresar a nuevos mercados y aprovechar nuevas oportunidades de negocio. 

Otro factor importante a considerar es la digitalización del sector agrícola. La tecnología ha transformado la forma en que se produce, se gestiona y se comercializa la producción agrícola, y esto ha creado nuevos desafíos y oportunidades para los productores y los inversores. Por ejemplo, las herramientas de GPA, la gestión de precisión agrícola, no solo utiliza los datos agronómicos, sino vas más allá, al incorporar herramientas de administración, contabilidad y planificación financiera. 

En este sentido el sector de agronegocios se presenta como un sector lleno de oportunidades, pero también de desafíos. Los jóvenes productores, en particular, tienen mucho que ganar al buscar asesoramiento y contar con expertos que les ayuden a navegar las aguas turbulentas del sector agrícola. Y para los inversores y empresarios, contar con asesoramiento especializado en el sector agrícola puede ser clave para aprovechar las oportunidades de negocio y lograr una gestión efectiva de sus inversiones. En definitiva, la búsqueda de asesoramiento y la inversión en conocimiento y tecnología son claves para lograr una producción agrícola sostenible, rentable y de calidad.

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lmaldonadosaluzzi@gmail.com 

La muestra se llevará a cabo entre los días 7 y 10 de junio, en la localidad santafesina de Armstrong. Los organizadores buscan cerrar los mejores acuerdos para ofrecer financiamiento a los productores

Directivos de Agroactiva y Axion Energy presentaron la edición 2023 de la muestra, que se llevará a cabo entre los días 7 y 10 de junio en la localidad santafesina de Armstrong. En el evento -que se llevó a cabo el 5 de abril en la sede porteña de la Casa de Santa Fe-, también participaron el ministro de Producción santafesino, Daniel Costamagna y otros funcionarios de esa provincia.

“Hoy el campo está atravesando una situación muy difícil por las consecuencias que dejó la sequía. Nuestra gente, la comunidad a la que pertenecemos no la está pasando bien. Nosotros lo sabemos porque convivimos a diario con los productores agropecuarios”, señaló Rosana Nardi, presidenta de Agroactiva. 

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Y agregó: “Aun así, el hombre de campo, el chacarero, siempre se levanta. Siempre piensa en la próxima campaña y ahí es donde empieza, en junio, la historia de Agroactiva 2023”. Para Nardi, esta edición de la muestra “será la de las oportunidades porque las empresas están ahí, casi completando en su totalidad el plano de la exposición”. 

Al respecto, la directora general de la muestra indicó que están trabajando junto a los bancos participantes y la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (Cafma) para promover y potenciar las líneas de financiamiento y también junto a los organismos estatales como el Gobierno de Santa Fe y la Secretaría de Agricultura para lograr las mejores condiciones de financiamiento durante los días de la muestra. 

Por su parte, Daniel Costamagna, expresó: “Agroactiva es el reflejo fiel de nuestra provincia. Concurre la familia como visitante y también centenares de empresas familiares de todo el territorio santafesino”.

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El funcionario provincial analizó las políticas nacionales para el campo, en el contexto de una producción golpeada por los factores climáticos adversos. “La sequía va a tener sus externalidades o va a visibilizar el equivocado abordaje que se hace al sector agropecuario argentino, de parte del centralismo que desgraciadamente tenemos en la mirada de esto. El campo no es solamente creador de divisas, es también trabajo, esfuerzo, son muchas familias que están pensando siempre en producir”, sostuvo. 

El Gobierno de Santa Fe estará en la muestra acompañando y gestionando financiamiento para que los productores adquieran e inviertan en tecnología de empresas santafesinas puedan acceder a créditos que le permitan estar a la altura de estas inversiones.

Por su parte, el intendente de Armstrong Pablo Verdecchia comentó: “Agroactiva nos da mucha esperanza, porque es la expectativa que tiene el productor agropecuario de seguir produciendo alimentos, con agregado de valor para Argentina. A pesar de las dificultades, y las que también tienen los empresarios de maquinarias agrícolas, hay una linda expectativa”.

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

A partir de información generada por satélites, se podrá evaluar los riesgos frente a eventos naturales adversos a la producción.

El Gobierno pondrá en marcha un proyecto para mitigar el riesgo climático, a partir del uso de información satelital. El proyecto contará con una inversión de U$S 1,6 millones y se articulará entre la secretaría de Planificación del Desarrollo y la firma Veng. S.A, 

Según informaron desde el organismo, con esta iniciativa se pondrá en marcha una operación de servicios de datos satelitales y productos derivados. Esta información podrá ser consultada desde un geoportal web y ser usada para el monitoreo y la gestión del riesgo y emergencias agropecuarias.

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Los desarrollos se realizan sobre el conjunto de satélites ópticos y de radar, nacionales y extranjeros, con los que trabaja y tiene acceso la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (Conae). 

Jorge Neme, secretario de Planificación del Desarrollo, explicó que “con esta herramienta estamos acercando a los productores rurales innovación, control, seguridad y mayor escala productiva”. El funcionario explicó que esperan una serie de resultados a partir del uso de esta tecnología: el análisis de los eventos extremos para situaciones de emergencia y desastre, su posterior evaluación y la generación de información confiable en los momentos de crisis. 

Técnicos, asesores y productores agropecuarios accederán a esta herramienta, que evaluará los riesgos frente a eventos naturales adversos a la producción. Esto les permitirá reducir la incertidumbre para la toma de decisiones productivas estratégicas y de manejo predial.

Para este fin, contarán también con etapas de capacitación y formación para el uso correcto mediante herramientas virtuales como tutoriales, manuales y material autogestionado. 

El financiamiento del proyecto corresponde al Programa de Gestión Integral de los Riesgos en el Sistema Agroindustrial Rural (Girsar), que se ejecuta con fondos del Banco Mundial y gestiona la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (Diprose).

Fuente: http://www.infocampo.com.ar

El pronóstico para los próximos días muestra, primero, la continuidad de vientos del trópico con temperaturas normales, y luego la llegada de aires del sur. Lluvias, en general, moderadas.

La perspectiva agroclimática semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires marca para los próximos días un escenario de inestabilidad, primero con temperaturas cálidas y luego con la irrupción de vientos del sur que bajarán los registros y podrían derivar en heladas localizadas en algunas zonas del centro del país.

“La perspectiva comenzará con vientos del trópico, incrementando la temperatura, pero sin superar los registros normales, salvo algunos focos de calor intenso sobre el trópico, y registros moderados sobre las zonas serranas y el litoral atlántico”, señala el pronóstico de la entidad porteña.

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Por regiones:

• El este del NOA, la Región del Chaco, el este de Cuyo, la mayor parte de la Mesopotamia, el norte y el oeste de la Región Pampeana y la mayor parte del Paraguay observará temperaturas máximas superiores a 25 °C, con un foco con valores superiores a 30°C, y otros con valores inferiores.
• El centro del NOA, el oeste de Cuyo, la mayor parte de la Provincia de Buenos Aires y gran parte del Uruguay registrarán temperaturas máximas entre 20 y 25°C.
• Sólo las zonas serranas del NOA experimentarán máximas inferiores a 20°C.

LLUVIAS

Luego, “comenzará el paso de un frente de tormenta, produciendo precipitaciones de variada intensidad con sus mayores registros sobre el norte del área agrícola, pero sin llevar aportes significativos a la zona núcleo argentina ni a gran parte del Uruguay”, agrega el reporte.

También prevé posibles nevadas sobre la Cordillera, el oeste de Cuyo y el sudoeste de la Región Pampeana.

• El este del NOA, gran parte de la Región del Chaco, el norte y el centro de la Mesopotamia, el este de Cuyo, el oeste de la Región Pampeana, la mayor parte del Paraguay y el norte del Uruguay observarán precipitaciones moderadas a abundantes (10 a 75 milímetros), alternados con focos con valores escasos.
• El oeste del NOA, gran parte de Cuyo y el oeste de la Región Pampeana observarán precipitaciones escasas (menos de 10 milímetros).
• La Cordillera Sur observará nevadas tempranas.

FRÍO

Por último, junto con el frente, la perspectiva indica que “comenzará la entrada de vientos del sur, produciendo un marcado descenso térmico sobre el oeste y el sudoeste del área agrícola, pero sin llegar al centro y el este”.

En este marco, podrían producirse heladas localizadas en algunas regiones de Córdoba, La Pampa, San Luis y Mendoza.

• El este del NOA, el norte de Córdoba, la mayor parte de Misiones, el sudeste del Paraguay, el este de la Región Pampeana y la mayor parte del Uruguay observarán temperaturas mínimas superiores a 10°C. con un amplio foco con valores superiores a 15°C hacia el norte.
• El centro del NOA, la mayor parte de Cuyo y el oeste de la Región Pampeana observarán temperaturas mínimas entre 5 y 10 °C, con riesgo de heladas localizadas.
• Las áreas serranas y cordilleranas observarán temperaturas mínimas inferiores a 5°C con focos con registros menores con riesgo de heladas generales.

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Fuente: http://www.infocampo.com.ar